La tecnología de microencapsulación se utiliza ampliamente en la industria de alimentos para proteger los compuestos bioactivos.
Investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos diseñaron y validaron una vacuna que previene y controla la...
Ganadería de precisión. La tecnología denominada como NIR emplea la radiación procedente del infrarrojo cercano para caracterizar la leche que se va analizar, sin alterar...
La dieta alimenticia de harina integral de zapallo ha aumentado cerca de 37 gramos el peso de los terneros frente a la dieta control, por lo...
Investigadores del Instituto Nacional de Síntesis Matemática y Biológica (NIMBioS) de la Universidad de Tennessee en Knoxville (Estados Unidos), identificaron una prueba más sensible para...
En sólo dos años, una compañía liderada por el científico Nicholas Genovese y el médico Uma Valeti, ha logrado crear carne a partir de una única...
Este producto biodegradable, económico y eficiente, ha sido desarrollado por científicas de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de México. Este...
La lactancia materna favorece una colonización microbiana más rápida y que el ecosistema microbiano sea más diverso en los rumiantes de acuerdo a un estudio español. Los...
La bebida deslactosada y adicionada con pulpa de fruta; por su precio y valor nutritivo podría sustituir a los refrescos o néctares de fruta, consideran expertos...
El día viernes 7 de abril se dio por terminada la decimotercera edición de la Conferencia Veterinaria Latinoamericana (LAVC en sus siglas en Ingles). Esta conferencia...
