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Seminario en Técnicas de Producción de Ensilaje en Colombia

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Esta jornada de capacitación incluye desde la preparación del suelo y el establecimiento del cultivo, hasta la cosecha y manufactura de un ensilaje, haciendo énfasis en la obtención de un alimento de …

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Produccion_de_Ensilaje

03 – 04 Junio 2016, Valle del Cauca – Colombia

HORARIO: 8 AM – 5 PM


PRESENTACIÓN

Esta jornada de capacitación incluye desde la preparación del suelo y el establecimiento del cultivo, hasta la cosecha y manufactura de un ensilaje, haciendo énfasis en la obtención de un alimento de buena calidad nutricional que como insumo en las ganaderías sea capaz de garantizar la buena condición corporal de los ganados permitiéndoles así un mejor comportamiento productivo y  expresar todo su potencial genético para la producción de carne o leche.


CONFERENCISTA

GERMÁN HUMBERTO GARCÍA BORBÓN

  • Zootecnista Universidad Nacional de Colombia
  • Especialista en Nutrición Animal Sostenible
  • Diplomado: Consultaría para PYMES agropecuarias
  • Diplomado: Alta gerencia para la competitividad de empresas productoras de leche
  • Diplomado Alimentación estratégica con raciones de mínimo costo
  • Programa Internacional Producción Lechera de Alto Rendimiento. Israel
  • Experto en planeación, gerencia, evaluación y control de proyectos de ensilaje
  • Consultor particular para empresas productoras de ganado de leche y carne
  • Consultor en gestión de sistemas de producción de ensilajes  para comercialización
  • Experto en crédito agropecuario línea FINAGRO
  • Conferencista docente: Capacitación a propietarios de Pequeñas Empresas Ganaderas (Módulos de alimentación animal, manejo de praderas y conservación de forrajes).  Programa Fedegan-Sena
  • Consultor MADR-Programa Alianzas Productivas – lechería
  • Conferencista Minagricultura 2015

PROGRAMA

JORNADA 3 DE JUNIO

1. JUSTIFICACIÓN DE UN PROGRAMA DE ENSILAJES   

  • Como emprender un proyecto de ensilajes
  • Benéficios del ensilaje…  porque   ensilar
  • El producto y los resultados
  • DOFA para la conservación de forrajes
  • La asociatividad en la conservación de forrajes

2. CONCEPTOS TÉCNICOS BÁSICOS  MARCO TEÓRICO

  • Definición de ensilaje
  • El proceso de fermentación: Bioquímica y Microbiología
  • Enemigos del ensilaje: Oxigeno y  humedad
  • Aditivos: Melaza y  urea…
  • 2.5 Inoculantes estabilizadores de la fermentación.
  • 2.6 Protocolos de cosecha: mapas de procesos

3. PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL

  • Estrategias de logística para la cosecha
  • Estado Verde Optimo Nutricional
  • Contenido de grano y su aporte en la de M.S
  • La altura de corte: digestibilidad o volumen de FV
  • Ventana de cosecha.
  • Picado, tamaño de partículas y FDNef.
  • Compactación y  densidad
  • Velocidad de cargue del silo
  • Sellado y cobertura del silo
  • Maduración del ensilaje
  • Apertura y extracción del silo

4. ENSILAJE DE GRAMÍNEAS   

  • Aportes nutricionales y rendimiento en FV –MS
  • Gramíneas corte y  pastoreo
  • Estado verde óptimo nutricional de cosecha (EVON)
  • Altura de corte y frecuencia de cosecha
  • Mejoramiento de la fermentabilidad
  • Corrección de MS
  • Deshidratación y marchitamiento.

5. AVENA UNA ALTERNATIVA EN TROPICO ALTO

  • Conceptos agronómicos
  • Estado verde óptimo nutricional de cosecha (EVON)
  • Estructura de la planta
  • Maquinaria

6. MAÍZ  EL REY DE LOS ENSILAJES

  • Adecuación de tierras y preparación del suelo
  • El brillo solar y la producción de Fv / ha
  • Arreglo espacial y densidad de siembra
  • Densidades de siembra: el inicio exitoso
  • Requerimientos hídricos
  • Estructura de la planta
  • Etapas fenológicas: Fertilización N, P, K y menores
  • Indicadores  de seguimiento y control
  • Ventana de cosecha

7. SORGO UNA ALTERNATIVA RENTABLE

  • Arreglo espacial y densidad de siembra
  • La rusticidad su gran ventaja
  • Densidades de siembra: el inicio exitoso
  • Estructura de la planta
  • Fertilización N, P, K y menores todos importantes
  • Indicadores para seguimiento y control
  • Ventana de cosecha

8. EL MILLO

  • Sus ventajas
  • Densidades de siembra
  • Estructura de la planta
  • Grano o forraje
  • Análisis bromatológico

9. SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO      

9.1 Bolsa y caneca:  para pequeños

  • Maquinarias y equipos
  • Equipos de empaque para bolsa

9.2 Silos de superficie horizontal: montón, bunker

  • Maquinarias y equipos
  • Compactación.
  • Sellamiento  y protección del silo
  • La extracción del ensilaje
  • Reempaque para transporte

9.3 Silo press para grandes volúmenes

  • Maquinaria y equipo: logística de cosecha

10. ESTRUCTURA DE COSTOS

  • Herramientas digitales para cálculos
  • Centro de costos para el cultivo
  • Centro de costos para cosecha
  • Centro de costos para manufactura
  • El costo de la oferta en la canoa
  • El transporte como costo adicional
  • Indicadores de gestión

JORNADA DE CAMPO – JUNIO 4 (HACIENDA LA JUDEA)

1. Reconocimiento de maquinaria y equipos

2. Practicas de cultivo  en maíz

3. Densidad  de siembra.

4. Control de malezas.

5. Arreglo espacial del cultivo.

6. Estimación de rendimientos.

7. Evaluación de indicadores en el cultivo

8. Punto optimo de cosecha.

9. Logística y labores de cosecha.

10. Tamaño de partícula y densidad de compactación

11. Sellamiento y cierre.

12. Reconocimiento de propiedades organolépticas

13. Reconocimiento de calidad en ensilajes madurados

Además tendremos exposición de ejemplares elite de GYR, GIROLANDO PLUS, GUZOLANDO, BRAHMANcon linaje lechero y GUZERAT lechero y veremos Hato en Ordeño mecanico en Tropico Bajo


LUGAR

  • Junio 3: Instalaciones de SUGANORTE S.A, en el Km 3 vía Zarzal – Cartago (Valle del Cauca – Colombia)
  • Junio 4 (Día de Campo): Hacienda La Judea (Obando – Valle del Cauca)

INVERSIÓN

$ 160.000

  • Descuento del 15% para estudiantes de pregrado
  • Descuento del 10% para grupos de 5 personas
  • CONSIGNAR EN: Banco de Bogotá Cuenta de Ahorros No 144217890 a nombre de Alexis Calero ó Bancolombia Ahorros No 96662868784 a nombre de Oscar Alejandro Medina.

** Enviar soporte de pago vía whatsaap o al e-mail [email protected] **

  • Para los asistentes de afuera de la Zona, tenemos una lista de hoteles sugeridos donde se pueden Hospedar.
  • Incluye: 2 Refrigerios, memorias y certificado de asistencia.

MAYOR INFORMACIÓN

  • Cels: 3012046642 – 3176360669 – 3173931388
  • Whatsaap: 3012046642 – 3176360669
  • E.mail: eventosyasesoriasagropecuarias @gmail.com
  • Facebook: Evagro Agropecuarias
  • Instagram: EVAGROCOLOMBIA

APOYAN

  • Suganorte S.A
  • Hacienda La Judea

PATROCINAN

  • Revista DE CARNE

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PASANTIA GANADERA: Razas Bovinas de Leche y Carne

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EXPOPERULACTEA 2026, como actividad pre-congreso ofrecerá un interesante Día de Campo Ganadero: Razas Bovinas de Leche y Carne, el cual se llevará a cabo el 24 de junio. En este el participante podrá conocer la actualidad de la oferta de genética bovina en el país, tanto sobre información de toros nacionales disponibles como de crías de toros importados.

El visitante podrá conocer el desarrollo de razas como: Holstein, Brown Swiss, Jersey, Fleckvieh, Ayrshire, Gyr, Girolando, Angus, etc, ¡todo en una sola jornada!. Esta será una experiencia única en el país para actualizar conocimientos y poder acceder a mucha información sobre genética bovina.

El bus ya se está llenando, inscríbete ahora mismo, ¡VACANTES LIMITADAS!


PROGRAMA – 24 JUNIO

  • 08:00 am – 08:15 am Punto de reunión en la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM
  • 08:15 am – 09:00 am Traslado hacia La Molina
  • 09:00 am – 11:30 am Visita guiada al Banco Nacional de Semen – UNALM
  • 11:30 am – 12:30 pm Traslado hacia Lurín
  • 12:30 pm – 2:30 pm Almuerzo campestre en el Establo La Querencia
  • 2:30 pm – 3:00 pm Traslado en Lurín
  • 3:00 pm – 5:00 pm Visita guiada en el Establo de Ganadera El Sequión
  • 5:00 pm – 6:00 pm Retorno a la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM

INVERSIÓN

Precios hasta 15 de junio

Precios después de 15 junio

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Transporte privado ida y vuelta que sale y regresa a la FMV-UNMSM en San Borja
  • Visitas guiadas en campo a 3 establecimientos ganaderos reconocidos
  • Almuerzo campestre + bebida + refrigerios
  • Certificado del Día de Campo
  • Acceso a curso virtual sobre Mejoramiento Genético de Ganado Lechero 2025

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL DIA DE CAMPO – CLICK AQUI

 

¡NO TE PIERDAS ESTA JORNADA ÚNICA EN EL PAÍS SOBRE GENETICA BOVINA!

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Eventos

Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026

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25 – 26 JUNIO 2026, LIMA – PERÚ

El Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026, se llevará a cabo los días 25 y 26 de junio de 2026, con la participación de expertos nacionales e internacionales quienes brindarán un ciclo de conferencias de primer nivel sobre importantes aspectos para el desarrollo de la ganadería peruana en las diferentes topografías y sistemas productivos de nuestro país. En esta oportunidad el congreso reunirá expertos de quienes traen importantes experiencias que ayudarán al desarrollo de nuestra ganadería.

En esta nueva edición, el evento impulsa el camino de la reconversión de la ganadería hacia negocios de exportación, por ello el último bloque del CIDEGAN presentará un foro de discusión con especialistas muy reconocidos quienes abordarán este reto que significaría un enorme desarrollo para el sector al entrar a enviar productos para mercados muy exigentes y de alta cotización que favorecerían mucho a los ganaderos y que puede ser posible a través de medios como el puerto de Chancay.

La educación es la mejor forma de impactar positivamente en las cadenas de valor agropecuaria y la ganadería no es la excepción. Por ello se invita a todas las personas vinculadas al sector o interesadas en incursionar en estos negocios a realizar su inscripción en el evento y con ello acceder a la información técnica que será proporcionada, así como a los múltiples contactos que estarán disponibles para fortalecer sus empresas y/o proyectos ganaderos.


PROGRAMA

 

JUEVES 25 JUNIO 2026

 

09:00 – 09:15 horas

Inauguración del evento

  • Dr. Fernando Carcelén Cáceres – Decano FMV – UNMSM

 

09:15 – 10:00 horas

Virus de la diarrea viral bovina: la vacuna recombinante que cambiara la historia

  • Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

10:00 – 10:45 horas

Relación Genética Ambiental para Mejorar la Rentabilidad de la Empresa Ganadera

  • Dr. Peter Jones Restrepo, Zootecnista (Colombia)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Complejo clostridial en vacas: un problema emergente en los establos lecheros

  • Dr. Roberto Evaristo (Perú)

 

12:00 – 14:15 horas

Receso – Almuerzo 

 

14:15 – 15:00 horas

Puntos críticos para mejorar la productividad de las lecherías estabuladas del Perú

  • Ing. Dieter Uslar (Chile)

 

15:00 – 15:45 horas

Legislación ambiental de la OEFA para establos lecheros

  • Ing. Gladys Barba Ortega (Perú)

 

15:45 – 16:30 horas

Diarreas neonatales del ternero: estrategias de prevención

  • Dra. Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

16:30 – 17:00 horas

Milk Break

 

17:00-17:45 horas

CAFyControl+: Software para la transformación de establos lecheros a través de la tecnología IoT

  • Tec. Agustín Bergamasco – Tec. Francisco Yuvone (Argentina)

 

17:45 – 18:30 horas

Como controlar la Brucelosis Bovina en un hato lechero con la vacuna RB51

  • Dr. Ricardo Flores Castro (México)

 

18:30 – 20:00 horas

Premio Nacional de Genética Bovina – BNS

Reconocimiento para visibilizar a criadores, toros élite, programas genéticos, productores, instituciones y usuarios de biotecnologías reproductivas, que contribuyen al mejoramiento genético y reproductivo de la ganadería bovina nacional.


VIERNES 26 JUNIO 2026

 

08:30 – 09:15 horas

Nuevas estrategias genéticas para establos lecheros

  • Joaquín Pinceti (Argentina)

 

09:15 – 10:00 horas

Factores a considerar en un programa de TETF transferencia de embriones a tiempo fijo

  • Ing. Iván Mesía Lizarazo (Perú)

 

10:00 – 10:45 horas

Selección de toros, actualización de rasgos y los cambios en índices

  • Ing. Diana Cunliffe (Perú)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Multiplicación embrionaria bovina: estrategias para incrementar la eficiencia mediante producción de blastocistos monocigóticos

  • Dr. Edwin Mellisho (Perú)

 

12:00 – 12:45 horas

Fleckvieh: superioridad genética que transforma la ganadería peruana

  • Dr. Joe Charly Mantilla Oliva (Perú)

 

12:45 -14:30 horas

Receso – Almuerzo

 

14:30 – 15:15 horas

Salud mamaria y control de mastitis: desafíos y soluciones actuales

  • Mvz. Jorge Espinoza Andrade (Perú)

 

15:15 – 16:00 horas

Propuesta de mini plantas de leche en polvo para el Perú

  • Ing. Daniel Mayolo (Argentina)

 

16:00 – 16:45 horas

MADCAP: tecnología para la digitalización de las cadenas de aprovisionamiento lechero en el mundo

  • Dr. Carsten Reitz (nueva Zelandia)

 

16:45 – 17:15 horas

Derivados de la leche de cabra y sus beneficios para la salud humana

  • Dr. Emmanuel Sessarego (Perú)

 

17:15 – 17:45 horas

Milk Break Gloria

 

17:45 – 18:30 horas

FORO CAPILAB

Tecnologías para Leche

 

18:30 – 20:00 horas

FORO MODERNIZACIÓN DE LA GANADERÍA

Oportunidades para modernizar y potenciar negocios ganaderos en el Perú

  • MV. Mg. Christian Gonzales Espinoza

Panelistas

  • Dr. Alfonso Velásquez (empresario agroindustrial)
  • Dr. Alfonso Chavera (investigador en temas ganaderos)
  • Invitado del nuevo gobierno


INVERSIÓN

PRECIOS AMPLIADOS HASTA 15 JUNIO

PRECIOS DESPUÉS DE 15 JUNIO

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Bolso oficial del evento
  • Acceso a memorias en plataforma virtual
  • Coffee breaks Gloria
  • Certificado de participación

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago al evento o eventos debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL CONGRESO – CLICK AQUI



LUGAR

Auditorio Principal, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos – UNMSM

Av. Circunvalación Cdra 28, s/n – San Borja, Lima-Perú

 

¡NO TE PIERDAS ESTE GRAN EVENTO INTERNACIONAL!

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Eventos

Feria Nacional de Ganado de Carne / IX Congreso Internacional en Ganadería de Vacunos de Carne

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