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Producción Ovina Lechera de Junín Abastece Supermercados de Lima

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Las ovejas producen entre 500 a 600 litros de leche en un periodo de lactación de 210 a 230 días. Más de 600 comuneros de tres asociaciones de Junín han sido capacitados en crianza de ovinos lecheros.

Productores de ovejas de las comunidades de San Juan de Ondores, Yanacancha y Chicche del departamento de Junín, producen leche ovina en sus rebaños para la elaboración de quesos gourmet, donde abastezcen a reconocidas cadenas de supermercados de Lima, a través del proyecto de producción ovina lechera que desarrolla el Ministerio de Agricultura (MINAG) en convenio con el Programa de la Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

A través de un mejoramiento genético las ovejas producen leche para la elaboración de quesos gourmet y carne de cordero, lo cual ha generado productividad y mayores ganancias económicas de cerca de 600 comuneros de tres asociaciones de Junín, los cuales han sido capacitados en crianza de ovinos lecheros.

Los productos como los derivados lácteos lograron asociarse con la empresa privada Láctea S.A., la cual procesa leche ovina para obtener quesos gourmet comercializados en reconocidos supermercados capitalinos.

La meta es la exportación por lo que el MINAG en coordinación con el Gobierno Regional tiene por objetivo incrementar la producción de la leche de ovino.

Fuente: Agencias

 

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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