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Oportunidad Laboral para Especialista en Lácteos y Cuyes

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OBJETIVO DE LA CONTRATACIÓN

  • Fortalecer capacidades de la población beneficiaria del programa para implementar procesos de transformación y comercialización de productos transformados como granos andinos, y cuyes.

PERFIL REQUERIDO:

Formación: 

  • Profesional en Ing. Agroindustrial, de preferencia con estudios de especialización en economía circular y/o gestión de la innovación.
  • Conocimientos especializados y experiencia de campo en desarrollo de prototipos y procesos de transformación de productos innovadores.
  • Conocimiento de metodologías participativas de capacitación y asesoría técnica.

Experiencia:

  • Experiencia de al menos 3 años trabajando en procesos de transformación e innovación de productos agroindustriales.
  • Experiencia de al menos 2 años trabajando en campo en fortalecimiento de capacidades de organizaciones/empresas asociativas.
  • Experiencia de 2 años de trabajo con empresas de granos andinos, lácteos y cuyes.
  • Experiencia de trabajo con productores/as de la zona de sierra La Libertad.
  • Experiencia en registro y sistematización de información y elaboración de informes

Ver TDR de la convocatoria – Click Aquí

Adjuntar CV. Envío de CV, hasta el domingo 17 de diciembre del 2023 al correo:

 cedepas@cedepas.org.pe, con asunto: Asesor técnico agroindustrial.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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