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Ministerio de Agricultura Buscará Aumentar el Consumo de Carne

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VENTA DE CARNE EN MERCADOS

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) buscará duplicar el consumo de carne y leche en el país mediante el Plan Nacional de Desarrollo Ganadero.

“Lo que buscamos es que con el plan ganadero podamos duplicar el consumo de carne y leche, lo que permitirá elevar la calidad nutritiva de la alimentación de la población”, declaró Manuel Hernández , titular del Minagri, en Ayacucho durante una reunión con más de 3,000 ganaderos.

No obstante, el ministro no especificó el año en que podría alcanzarse esa meta.

En la actualidad, el consumo per cápita de carne en el Perú es de 6.20 kg (persona/año); sin embargo, con la implementación del plan se espera elevar el consumo a 6.82 kg para el 2021 y 7.40 kg para el 2027.

Hernández sostuvo que este plan potenciará el desarrollo de 1.7 millones de unidades agropecuarias, que a su vez estimularán la producción de quesos, cueros y otros derivados, además de fabricación de yogur y mantequilla.

El Minagri especificó que para el caso del sector ganado vacuno, buscará pasar de una producción al año 2021 de 221,813 toneladas de carne a 253,861 toneladas en los siguientes diez años.

Dato
La actividad ganadera representa cerca del 40% del total de la producción agropecuaria, informó el Minagri.

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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