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Minag Descarta Incremento en Precio de Leche al no Registrarse Aumento de Costos de Producción

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El Ministerio de Agricultura (Minag) sostuvo hoy que no existen motivos para un aumento del precio final de la leche al no haber evidencias de un incremento en los costos de producción.

“El precio de la leche por tonelada, tanto en dólares como en soles, está por debajo del promedio del año pasado, entonces no hay ninguna razón objetiva para alegar que los costos están subiendo», declaró.

La Asociación de Industriales Lácteos (ADIL) señaló recientemente que el precio de la leche podría incrementarse tras el aumento de la sobretasa para la importación de leche en polvo (680 dólares por tonelada métrica) que el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) publicó el 12 de octubre.

El ministro de Agricultura, Milton von Hesse, manifestó que desde el punto de vista técnico de su sector tampoco existe ninguna razón para modificar o reducir la sobretasa actual arancelaria a la leche en polvo.

Agregó que el tipo de cambio está en el nivel más bajo de los últimos años y por lo tanto no hay una presión de costos sobre la producción de leche transformada por lo cual no debería haber temores.

“No tenemos ninguna evidencia de que la estructura de costos de la industria lechera haya subido, con lo cual quiero decir que, por lo menos desde un punto de vista técnico de mi sector, no hay ninguna razón por la cual modificar la sobretasa arancelaria”, expresó.

Explicó que el propósito de la banda de precios (sobretasa) no es proteger la producción ni mejorar los costos de la industria, sino es un mecanismo de estabilización de precios.

“Si el precio de la leche en el mercado internacional es decreciente, la sobretasa es un mecanismo para estabilizar el precio justamente para prevenir estas fluctuaciones”, remarcó.

Refirió que en estos momentos de caída abrupta de precios, el mecanismo de estabilización de precios se activa automáticamente, en respuesta a una metodología establecida entre el MEF y el Banco Central de Reserva (BCR).

“Esto no lo maneja el Minag, es una metodología ya establecida entre el MEF y el BCR y es absolutamente transparente y predecible», comentó el ministro.

Finalmente, aseveró que el Minag hace un monitoreo continuo de la evolución de los precios y que ahora no hay motivo de preocupación.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

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Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.

 

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