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Mercado Peruano ya tiene 50,000 Cabezas de Ganado Holstein Puro

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Este viernes se inaugura la XII Feria de Ganado Holstein de Lima en la Universidad Científica del Sur, habrá riguroso juzgamiento de pedigree vacuno, remate de ejemplares y financiamiento de la industria a los productores. 

El mercado peruano ya cuenta con aproximadamente 50 mil cabezas de ganado puro Holstein, el más apropiado para la producción lechera en la cuenca costera y el más común en el país, informó Gino Solimano, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Holstein del Perú y propietario de la Estancia Santa Fe de Lurín, uno de los más importantes establos de la cuenca de Lima.

Al anunciar el inicio este viernes 11 de la XII Feria de Ganado Holstein de Lima ( durará hasta el domingo 13 ), el empresario comentó que a esa cifra se agregarían otros 120 mil ejemplares cruzados y de otras razas que posibilitan a sus propietarios entregas comerciales a la industria láctea. Asimismo, habrían unas 600 mil vacas que provienen de cruces diversos y cuyo origen en el país data de la colonia española.

Solimano destacó sin embargo, que la reproducción de vacunos por parte de los ganaderos de avanzada ya se realiza con ganado de alta calidad y pedigree probado y que su asociación promueve el registro de los animales de raza para garantizar su calidad utilizando una especie de “partida de nacimiento” para ellos.

El precio de una vaca Holstein, suele bordear los US$2,000 dólares en el mercado peruano.

Foto 01. Vacas de raza Holstein del establo lechero Santa Fe (Lurín – Lima)

Producción en Alza

En cuanto a los volúmenes de producción, Solimano comentó sobre su propio establo, que en las mejores épocas ha producido hasta 70 litros por día (por vaca), aunque lo normal en promedio, llega a ser entre 25 y 30 litros al día, como ocurre en otros del mismo nivel.

Aclaró sin embargo, que los establos más pequeños pueden llegar a producir un promedio de 7 litros al día, a veces afectados por la elevación de la temperatura, que impacta en el ordeño.

Competitivamente, el gran ganadero peruano se mide de igual a igual con sus pares de la región, mas no cuando en la comparación de los promedios nacionales se incorpora al pequeño, que aún tiene mucho por avanzar.

Foto 02. Gino Solimano, reconocido ganadero de la cuenca de Lima

El Rol de la Industria

Solimano destacó el papel de la industria láctea peruana, que ha sabido llegar a los puntos más lejanos del país, pues “cuando llega la industria se genera el mercado”.

A ello se suma su capacidad y voluntad para financiar al ganadero al momento de ampliar su capacidad de producción a través de la compra de vacunos de las mejores razas.

Comentó que Gloria, por ejemplo, cuenta con un padrón en el que los ganaderos se registran para acceder a ejemplares de alta calidad, financiados por la compañía y pagados después con la producción que el ganadero suministre a la empresa.

Por su parte, Gustavo San Román, ganadero del establo que lleva su apellido, en la comunidad de Calca, en el Cusco, hizo un llamado a que la empresa Gloria ingrese a acopiar a la zona, para desarrollar la actividad con los estándares adecuados para una buena productividad.

Claves para Crecer

Gino Solimano dijo que para hacer de la ganadería lechera un negocio rentable, además de una buena gestión de costos, se requiere un buen manejo de la sanidad, genética, alimentación y mercado.

“Si logramos manejar bien estos factores, en poco tiempo podríamos duplicar la producción lechera”, manifestó.

La Feria

La Feria Ganadera, exhibirá las siguientes atracciones:

1.- Exposición y concurso de 200 animales de raza Holstein de diferentes categorías registrados, pertenecientes a los principales establos lecheros de la Cuenca de Lima.

2.- Juzgamiento de los animales por parte del Sr. Larry Tande, past presidente de la Asociación Holstein de los Estados Unidos de América, juez de categoría mundial que ha participado en los eventos más importantes de Estados Unidos y Canadá.

3.- Simposio Internacional de Ganado Lechero de muy alto nivel expuesto por ponentes de diferentes países. Estas Charlas son auspiciadas por Gloria S.A., Montana S.A., Alltech, Purina y la Asociación de Criadores Holstein del Perú.

4.- Concurso interuniversitario de Juzgamiento de Ganado Holstein.

5.- Se está invitando a participar en la Feria apoyados por el Ministerio de Agricultura, a diez queseros artesanales, los mismos que concursaran presentando sus productos como un medio de apoyo a la pequeña ganadería e industria.

6.- Habrá stands comerciales, en donde las principales empresas del sector ganadero lechero podrán exponer y vender los productos que comercializan, tales como leche y derivados, semen congelado, equipos de ordeño y tanques de leche, productos veterinarios y alimentación animal y premezclas vitamínicas.

6.- Exposición y venta de maquinaria, como picadoras, molinos, mezcladoras.

7.- Remate de ganado concursado.

8.- Patio de comidas y comida rápida para una buena atención al público asistente.

La Feria espera recibir a una gran cantidad de ganaderos de diferentes regiones del país, así como a un gran número de personas no especializadas, familias, etc.

Será inaugurada por el Ministro de Agricultura Ing. Miguel Caillaux, y se espera que la clausure el Presidente de la República, Sr. Ollanta Humala.

Fuente: Perulactea

 

 

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Día Mundial del Reciclaje: ¿Cómo separar residuos aprovechables para darles una segunda vida?

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Envases reciclables, como las cajas de cartón para bebidas, pueden transformarse en nuevos productos útiles.

Cada 17 de mayo se celebra el Día Mundial del Reciclaje, una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la economía circular para la preservación del medioambiente y adoptar hábitos cotidianos, que aporten en esta materia. La buena noticia es que desde casa se puede hacer mucho para aportar al reciclaje de residuos aprovechables, como separar  las cajas de cartón para bebidas que consumimos a diario.

Estos envases no son basura; por el contrario, tienen un enorme potencial en su etapa posconsumo. Las cajitas de cartón para alimentos y bebidas, como las de Tetra Pak, pueden transformarse en nuevos productos. Luego de ser separadas y recicladas en el Perú, se convierten, por ejemplo, en cartón para fabricar cajas para embalaje, y en polialuminio, una materia prima con la que se fabrica mobiliario, artículos para el hogar, paredes y tejas, entre otros.

Solo en el 2024 se reciclaron en Perú más de 116 millones de envases de cartón de Tetra Pak®, cifra que supera la obtenida el año anterior en más de un 70% y demuestra el compromiso de las familias e industria peruanas con el cuidado del ambiente.

¿Cómo contribuir a que esas cifras sigan aumentando?

Es posible hacerlo desde la casa, siguiendo los tres pasos por el planeta:

  1. Desarma: separa las cuatro pestañas del envase y aplánalo sin retirar el sorbete (puedes guardarlo dentro de la misma caja) Esto hace que ocupe menos espacio y se facilite su recolección y manejo.
  2. Escurre: vacía bien el contenido restante de la caja, asegurándote de que quede limpia, y tápala de nuevo.
  3. Deposita: coloca la caja limpia en el contenedor o bolsa de reciclaje. También puedes entregarla directamente a los recicladores de tu distrito: ellos siempre agradecen recibir el material limpio, pues pueden venderlo a mejor precio. ​

Crear un buen hábito de separación de residuos hace que el reciclaje sea aún más efectivo. Aquí compartimos unos consejos prácticos:

Organiza tus residuos. Coloca dos o más contenedores o bolsas en casa: una para orgánicos (restos de comida, cáscaras, posos de café, que puedes compostar) y otra para residuos reciclables; es importante que estén aplastados, limpios y secos. Recuerda los tres pasos por el planeta: desarma, escurre y deposita.

Realiza una limpieza previa. Asegúrate de que los envases no contengan restos de comida o bebida. Una cajita sin residuos es un material mucho más valioso para el reciclaje. Esto evita que los residuos se mezclen o ensucien otros materiales reciclables.

Sé un consumidor responsable. Además de reciclar para minimizar los residuos, procura consumir de manera responsable tomando decisiones de compra conscientes. Por ejemplo, pregúntate: ¿Este envase que estoy comprando con mi producto, es reciclable?

Educa en casa. Explícale a tu familia por qué es importante separar los residuos aprovechables para que sean reciclados y cómo hacerlo. Poner etiquetas en los contenedores puede ayudar, o decidir un día fijo para llevar la bolsa de reciclables al punto de acopio o al contenedor municipal. ¡La constancia crea hábitos y todos podemos hacer la diferencia!

Es importante resaltar que separar adecuadamente tus residuos facilita la labor de miles de recicladores de oficio. Ellos recorren calles y mercados buscando todo tipo de material para venderlos a centros de acopio. Si les entregas material limpio y ordenado, favoreces su trabajo y contribuyes a su economía, el material aprovechable representa muchas veces su único ingreso y sustento para sus familias. De este modo, reciclar se vuelve solidario.

Impulsando la economía circular

Es importante promover una cultura de reciclaje y empresas como Tetra Pak, además de incentivar hábitos responsables, desarrollan iniciativas para seguir fortaleciendo la industria del reciclaje y la economía circular en el país.

Una de las más destacadas es la creación de ReSÍclamos Perú, el primer Centro de Recolección y Transporte de envases posconsumo de Tetra Pak®, cuyo objetivo es dinamizar la industria del reciclaje de cartón para bebidas mejorando las condiciones de comercialización de este material reciclable para los recuperados y centros de acopio.

Paralelamente, la empresa promueve la recolección de los envases de Tetra Pak® a través del Centro Inclusivo de Recuperación Circular (CIRC) de Sinba, contribuyendo al fortalecimiento social de la base recicladora. Estos y otros proyectos contribuyeron a la recuperación de más de 1.700 toneladas de envases posconsumo de Tetra Pak® en Perú.

Otra iniciativa clave es el Proyecto Overhaul con Industrias del Papel S.A., un sistema modernizado que permite seguir optimizando la tecnología de separación y recuperación de los componentes de las cajitas de Tetra Pak para mejorar su posterior transformación en cartón para embalaje y polialuminio.

Por último, la compañía, en colaboración con la Municipalidad Distrital de Machupicchu, instaló techos de polialuminio fabricados con 2.8 millones de envases de Tetra Pak, en las viviendas del distrito, reforzando la certificación de Machupicchu como destino carbono neutral. Esto demuestra que La Buena Cajita es la de Tetra Pak, porque se separa, se recicla y se transforma en nuevos productos.

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