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La Importancia de Calcular el Índice Genético en los Establos Lecheros

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El Dr. Miguel Algorta (Uruguay) comenta la manera como viene trabajando Gloria y Alta Genetics el mejoramiento genético para los proveedores de leche de la reconocida empresa láctea peruana. MIRA EL VIDEO.

Durante la II Feria Nacional de Ganado Lechero de la Raza Holstein y Brown Swiss, el especialista uruguayo en genética bovina, Dr. Miguel Algorta (Alta Genetics), abordó el tema de desarrollo de planes genéticos en los establos lecheros del Perú, trabajo que ha tomado mayor importancia con la “genómica”, tecnología que ha permitido incrementar considerablemente la cantidad de toros disponibles, dentro de los animales considerados “top”, en beneficio de los ganaderos que quieren hacer verdadero mejoramiento genético.

El Dr. Algorta en charla con la Ing. Irma Celi, afirmó en exclusiva para Perulactea, que la compañía Alta Genetics a quien representa, está promoviendo el software GPS (Genetic Plan Strategy), programa que desarrolla el equipo técnico de Gloria en el Perú, el mismo que permite que cada ganadero pueda definir su propio plan genético o índice, de acuerdo a un peso ponderado calculado en base al peso que tienen: la producción, el tipo, rasgos de eficiencia y salud.

“Antes había que elegir toros pero ya no es lo más eficiente, ahora es mejor trabajar en base a un índice genético, que aunque se ha establecido uno para los proveedores de Gloria, este no tiene que ser aceptado por todos los ganaderos, por lo que en la práctica pueden haber tantos índices como establos existan, con la asistencia de la empresa cada proveedor puede establecer el suyo”, concluyó.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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