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II Feria Nacional de Ganado Holstein y Brown Swiss Reunirá a Ganaderos de Seis Departamentos del Perú

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Ganaderos de seis departamentos del país participarán en la II Feria Nacional de Ganado Lechero de Raza Holstein y Brown Swiss y exhibirán 500 cabezas de res, informó hoy la Universidad Científica del Sur.

En la feria promovida por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) participarán productores de Cajamarca, Puno, Arequipa, Ica, Huancavelica y Lima y se desarrollará del 13 al 17 de noviembre del presente año.

La exposición tiene la finalidad de mejorar la calidad genética, producción y comercialización de la razas lecheras Holstein y Brown Swiss en el Perú, y además promover una organización que permita concentrar la oferta y desarrollar la crianza de manera competitiva.

El decano de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Científica del Sur y miembro del Comité Organizador de la Feria, Manuel Rosemberg, comentó el objetivo de la feria está centrado en brindarle al productor nuevas herramientas y conocimientos técnicos que les permitan mejorar su actividad.

Igualmente se brindará información sobre prevención y control de enfermedades vacunas, incremento y eficiencia de la productividad, y estrategias para mitigar el impacto en el aumento de los costos de la alimentación.

La feria, que espera recibir 1,000 asistentes contará con una exposición-venta de las principales industrias artesanales de queso provenientes del interior del país, en un evento denominado “Todo el sabor andino en una tajada”, promovido por Sierra Exportadora.

Habrá también stands comerciales distribuidos en el campo ferial, donde los expositores de las diversas empresas podrán ofrecer sus productos.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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