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Feria Internacional de David: La Feria Ganadera de Panamá

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La Feria Internacional de David es el principal evento de esta clase en Panamá, el que recibe el mayor número de visitantes, lo que representa una visita obligatoria para los panameños y extranjeros. En el área ganadera se exponen más de 300 animales de diferentes razas, entre las que se destacan: Simmental, Simbrah, Angus, Brangus, Brahman, Nelore y Cebuinos.

Este año se realiza desde el pasado 16 de marzo hasta el próximo domingo 27 de marzo donde se realiza la exposición comercial, industrial, artesanal y pecuaria.

La Feria tiene 12 hectáreas y en ella se realiza la exhibición de artesanías nacionales de Centroamérica; además de la participación del sector ganadero, pecuario y agrícola.

Dentro de los terrenos está la ciudad mágica con un variado número de juegos mecánicos, lo que se convierte en uno de los atractivos más importantes para los jóvenes y la familia.

Este año participan 500 expositores que ocupan 47, 083 metros cuadrados bajo techo y 74, 0083 metros cuadrados de áreas abiertas.

Es una feria agropecuaria, artesanal, comercial, industrial, folklórica y turística y es por esto que todos estos sectores están representados dentro de las actividades diarias durante los once días.

El sector agrícola presenta variedades de productos que se producen en Chiriquí y presentan técnicas para la producción de hortalizas y productos no tradicionales para la exportación.

En el sector pecuario se tienen juzgamientos diarios de caballos de paso fino y de ganado de las diferentes razas que hay en el país.

Dentro de la feria podrás visitar el zoológico, con animales exóticos de la región chiricana.

Durante su visita a la feria puede aprovecharse para recorrer otros sitios turísticos de la región chiricana.

El Mejor Ganado en la Feria

En el área ganadera hay más de 300 animales de diferentes razas, entre las que se destacan: Simmental, Simbrah, Angus, Brangus, Brahman, Nelore y Cebuinos se encuentran en la Feria Internacional de David.

En el área ganadera hay más de 300 animales de estas razas, que participan de los juzgamientos de cada una de sus razas y donde los propietarios de las fincas del país presentan los mejores ejemplares.

El jugador de las grandes ligas el panameño Carlos Lee también participa con la presentación de sus animales en este evento que permite a miles de personas ver la calidad de ganado que hay en el país.

Durante los once días de feria se da el juzgamiento del ganado, lo que significa el reconocimiento no solo a la finca, sino a los propietarios al obtener los primeros lugares.

Además, los ganaderos aprovechan para la venta de ganado a personas que acuden al recinto a buscar la mejor genética en cada uno de los animales.

Los precios de estos animales que en muchas ocasiones se venden, varían según la raza y el tamaño del animal.

Participantes

En el sector ganadero participan unas 60 fincas de diferentes puntos del país, entre estas la del beisbolista panameño de Grandes Ligas, Carlos Lee, quien presenta animales de la raza Brahman.

La mayor parte de las razas representadas son de zonas bajas.

 

Fuente: Día a Día

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    Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

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    Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

    En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

    Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

    Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

    En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

    Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

    Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

    El Estudio

    En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

    Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

    Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

    Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

    También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

    Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

    También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

    Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

    El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

    También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

    “Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

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