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Exportación de Leche Evaporada Peruana Facturó US$ 105 Millones en el 2012

Publicado

12 años atrás

03/04/2013

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Por

Perulactea

Dicha cifra significó un crecimiento del 12.6% con respecto al año anterior. Igualmente, las importaciones de leche en polvo se duplicaron.

Las exportaciones peruanas de leche evaporada ascendieron a 105 millones de dólares en el 2012, un 12.6 por ciento más respecto al 2011, según información divulgada por el banco Scotiabank.

Los envíos se dirigieron a 55 países, siendo los principales Haití (42 por ciento del total), Bolivia (7.4 por ciento), Bahamas (5.1 por ciento), Libia (4.8 por ciento), Gambia (4.7 por ciento) y Puerto Rico (3.7 por ciento), entre otros, según estadísticas de la Sociedad de Comercio Exterior de Perú (ComexPerú).

Las principales empresas exportadoras fueron Gloria con 85 por ciento del valor exportado, seguida de Nestlé Perú con el 15 por ciento, indicó el Reporte Semanal del banco.

De otro lado, las importaciones de leche en polvo, principal insumo importado de la industria, alcanzaron en el 2012 un volumen de 47,000 TM, mayores en 118 por ciento respecto al 2011.

La evolución positiva de las importaciones estuvo explicada básicamente por una caída la cotización internacional de la leche en polvo que se negocia en Nueva Zelanda, el cual pasó de 3,425 dólares por TM en diciembre de 2011 a 2,862 en junio del 2012.

La importación de leche en polvo proviene de 15 países, principalmente de Nueva Zelanda (52 por ciento del total), Estados Unidos (22 por ciento del total), Reino Unido (7 por ciento del total), Bolivia, Polonia y Argentina, entre otros, según cifras de ComexPerú.

En lo que se refiere al consumo per cápita de productos lácteos, el Perú alcanzó los 65 kilogramos durante el 2010, según estimados de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep).

Este consumo es menor respecto al consumo en países como Uruguay (291 kg.), Argentina (240 kg.), Colombia (155 kg.) y Chile (135 kg.), señaló el analista senior del Departamento de Estudios Económicos del Scotiabank, Carlos Asmat.

De otro lado, el precio de la leche fresca local se situó en 1.09 nuevos soles por litro a diciembre del 2012, nivel que está 4.6 por ciento por encima del 1.04 soles del cierre del 2011, según cifras del Ministerio de Agricultura (Minag).

En línea con el incremento en el precio de leche fresca, durante el 2012 el precio de la leche evaporada por lata de 410 gramos fue de 2.83 soles en diciembre del 2012, superior en seis por ciento respecto al 2011.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

Publicado

7 horas atrás

04/11/2024

Por

Perulactea

Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.