Científicos y académicos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile (INIA) y de la Universidad Austral de Chile (UACh) se reunieron en INIA Remehue para trabajar en el diseño de modelos bioeconómicos para estimar respuestas productivas frente a la incorporación de distintas tecnologías y variables de manejo en sistemas de producción de leche representativos de macrozonas homogéneas en la zona centro y sur de Chile.

Paul Escobar, investigador de INIA Remehue y coordinador de la última reunión realizada en Osorno, explicó que esta actividad se enmarca en un proyecto que forma parte de las actividades del Consorcio Lechero y tiene como objetivo definir y caracterizar las estrategias de producción de leche que permiten maximizar los ingresos prediales en las zonas productoras de leche comprendidas entre la Quinta y la Décimoprimera Región.

El especialista indicó que «esta iniciativa busca pronosticar el efecto que tendría la inclusión de nuevas técnicas de producción sobre los resultados económicos de las explotaciones, considerando distintos escenarios de mercado, para que así el productor pueda saber qué medidas son más rentables para mantener la competitividad de su negocio».

«En términos simples, la meta que se ha planteado el equipo responsable de este proyecto es optimizar el margen bruto predial, considerando las principales zonas productoras de leche de Chile», subrayó.

Fuente: INIA