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Colombia Vacunó más de 850,000 Bovinos y Bufalinos contra la Fiebre Aftosa

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Este ciclo se desarrolló en los meses de junio y julio y en la zona de contención se cumplió entre julio y agosto. El segundo ciclo de vacunación contra fiebre aftosa se realizará entre noviembre y diciembre de 2018.

De acuerdo con las cifras reportadas al Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) por la Cuenta Nacional de Carne y Leche, CNCL, en el primer ciclo de 2018 se vacunaron contra la fiebre aftosa un total de 26.872.531 bovinos y bufalinos. Esta cifra representa  846.249 animales más que en el segundo ciclo del 2017. Del total de los animales vacunados, 26.522.449 son bovinos y 350.082 son búfalos.

Durante el primer ciclo de este año, fueron visitados un total de 597.740 predios, 13.466 predios más que en el ciclo anterior, en el que se visitaron 584.274 predios. La cifra marco de bovinos y bufalinos a vacunar en el primer ciclo de 2018, fue establecida en 27.499.421 animales y dado el resultado obtenido, la cobertura lograda fue del 97.7%.

“Este es un trabajo en equipo con las organizaciones ganaderas del país y desde el año anterior se tomaron decisiones para mejorar las rutas para la identificación de predios, fue aumentado el personal contratado para la vacunación, y se amplió el acceso a las diferentes zonas del país. También fortalecimos los procesos de comunicación del riesgo para que los ganaderos conocieran las fechas de vacunación y desde luego contamos con el compromiso de los ganaderos del país, quienes tienen claro que es necesario vacunar la totalidad de los animales en las fincas, para sellar el ingreso de enfermedades las cuales no traen sino pérdidas económicas y ponen el riesgo el estatus sanitario del país”, indicó la gerente general del ICA (e), Olga Lucía Diaz Martínez”.

En cuanto a la brucelosis bovina, en este primer ciclo 2018 se vacunaron contra esta enfermedad un total de 1.525.425, de los cuales 1.501.068 son bovinos y 24.356 son bufalinos.

Es importante recordar que, en todos los primeros ciclos de vacunación de cada año, se lleva a cabo la vacunación contra la rabia bovina en las zonas de riesgo del país, lo que ha permitido disminuir la incidencia de esta enfermedad, que afecta no solo a los animales, sino que puede ser transmitida a los seres humanos.

Durante este ciclo, se vacunaron un total de 5.196.534 animales contra la rabia bovina, primera vez que se logra vacunar este número de animales en un ciclo de vacunación.

Gracias al programa de vacunación contra la fiebre aftosa, la Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE ha reconocido la fortaleza sanitaria del país.

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Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

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Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

El Estudio

En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

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