Laboratorio peruano busca nuevas oportunidades en el país con mejor proyección comercial en la actualidad Una comisión del laboratorio peruano Agrovet Market Animal Health integrada por...
La nueva gran oportunidad de mercado para la industria láctea estará en el sector de bajos ingresos. Según la 5ta. versión del estudio global de Índice...
Controlar los movimientos de animales es clave para detener la propagación en la región, en la que escasean las vacunas. La fiebre aftosa, que afecta a...
Durante el año la producción de leche en polvo se elevó en un 12,6% respecto a 2010, mientras que la mayor baja la tuvo el quesillo,...
NO ACOPIES NI PROCESES LECHES ÁCIDAS O CON ALTA CANTIDAD DE BACTERIAS NUNCA MÁS, SI LO SIGUES HACIENDO NUNCA PODRÁS ASPIRAR A PRODUCIR QUESOS DE CALIDAD....
Curso Regional: Ganadería Lechera - Arequipa
Debido al bloqueo de carreteras en las zonas Los Altos y Ocoña, la leche que la industria acopia en Arequipa de miles de familias ganaderas se...
La raza es producto del cruzamiento de la Holstein con la Gir, pasó por diversos grados de sangre, pero se ha estandarizado en el siguiente patrón...
En el 2002 se creó en Francia la Asociación de Mesa de Chefs que reúne a ganaderos, carniceros mayoristas y restaurantes. Hoy en día agrupa a...
El experto Manuel Sucín plantea un modelo productivo, con una tabla de costos, gastos generales y beneficios para los productores. Esta propuesta se basa en la...
