El suero de leche, que se obtiene durante la elaboración de quesos tras la coagulación de la leche, suele usarse como alimento para la producción porcina,...
Consultado por La Nación, Diego Ponti, analista ganadero de AZ Group, las exportaciones de carne vacuna se podrían haber acercado este año a casi un millón de toneladas,...
Especie autóctona es motivo de orgullo por su fina fibra y es alternativa económica para la población altoandina. La vicuña destaca en el Escudo Nacional como...
De acuerdo con la compañía, estos cruces tienen el potencial de ayudar a la industria a mejorar la eficiencia de la cadena de suministro y abordar el...
Desde hoy 12 al 27 de julio, los maestros queseros suizos Carlos Marbach y Oskar Flüeler, visitarán diversas regiones productoras de queso. Expertos suizos, especialistas en...
El sector lácteo es un ejemplo de los desafíos que enfrentaron las cadenas de suministro de alimentos debido a la pandemia, señaló la Federación Panamericana de...
Por ejemplo, en Argentina y Chile la carne más apreciada es la que tiene una cobertura grasa importante porque da lo que es la jugosidad, el...
Ese tipo de manejos permite, entre otras cosas, hacer rotaciones adecuadas de cultivos, bajar la suplementación y evitar el hacinamiento de los animales, bajando los niveles...
Felicidades por su noble labor, el cuidado y respeto que ofreces a cada animal es digno de aplausos ¡Que tengas un gran día del veterinario!
Los científicos rusos han anunciado que han clonado la primera vaca del país, alterando sus genes con la esperanza de producir leche hipoalergénica. Científicos del Instituto...
