La carga animal óptima es una variable central para aumentar la eficiencia de utilización de los recursos forrajeros. La producción de forraje, así como su utilización,...
El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca de Ecuador (MAGAP), suscribió un convenio con el Gobierno Provincial de Santa Elena, para la implementación del Centro...
Fecha de cierre para recepción de ponencias: 15 de junio de 2012, a las 24:00 h. Ver instructivos para la presentación de resúmenes.
La nueva gran oportunidad de mercado para la industria láctea estará en el sector de bajos ingresos. Según la 5ta. versión del estudio global de Índice...
Controlar los movimientos de animales es clave para detener la propagación en la región, en la que escasean las vacunas. La fiebre aftosa, que afecta a...
Durante el año la producción de leche en polvo se elevó en un 12,6% respecto a 2010, mientras que la mayor baja la tuvo el quesillo,...
La raza es producto del cruzamiento de la Holstein con la Gir, pasó por diversos grados de sangre, pero se ha estandarizado en el siguiente patrón...
En el 2002 se creó en Francia la Asociación de Mesa de Chefs que reúne a ganaderos, carniceros mayoristas y restaurantes. Hoy en día agrupa a...
El experto Manuel Sucín plantea un modelo productivo, con una tabla de costos, gastos generales y beneficios para los productores. Esta propuesta se basa en la...
En un laboratorio aislado y bajo estrictas medidas de seguridad, científicos en Nueva York utilizaron ingeniería genética para crear una vacuna sin precedentes, con el fin...
