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Noticias Internacionales

Ganadería extensiva versus intensiva: ¿Qué opción tomar?

La producción ganadera se organiza en dos modelos principales: la ganadería intensiva, centrada en la productividad y con mayor impacto ambiental, y la ganadería extensiva, que aprovecha los recursos naturales y es más sostenible. Sin embargo, este último modelo también está vinculado a la deforestación en América latina, lo que plantea desafíos en la búsqueda de [...]
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Bolivia exporta carne bovina a China por el puerto de Chancay

Bolivia concreta exportación de carne bovina congelada a China mediante el servicio feeder Chancay Express, fortaleciendo la integración regional. Gracias al servicio feeder Chancay Express (CHX), operativo desde marzo de 2025, Bolivia logró exportar carne bovina congelada al mercado chino. Este servicio, operado por Cosco Shipping Lines, conecta el Puerto de Arica con el Terminal Portuario Multipropósito de Chancay, reforzando [...]
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Ecuador fortalece sus capacidades en vigilancia frente a la Fiebre Aftosa

El Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA/SPV) de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en colaboración con la Agencia de Regulación y Control Fito Zoosanitario de Ecuador (AGROCALIDAD) ha puesto en marcha una iniciativa de formación continuada para fortalecer las capacidades en vigilancia de fiebre aftosa para médicos veterinarios oficiales. [...]
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Declaración sobre el bienestar animal durante el transporte

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reitera, con un renovado sentido de urgencia, que si bien el transporte de animales – por vía terrestre, marítima o aérea – puede ser clave para el comercio mundial, la producción de alimentos, la investigación y otras actividades, es fundamental garantizar la implementación rigurosa de las normas de bienestar a lo largo de [...]
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Chile invierte en inocuidad alimentaria instalando 350 salas certificadas para procesos de alimentos

Las instalaciones permiten a miles de pequeños agricultores transformar materias primas en productos elaborados o semielaborados, garantizando la inocuidad y calidad alimentaria. La nueva infraestructura se acompaña por más de 600 nuevas resoluciones sanitarias. “Un sueño hecho realidad”. “El último escalón para mi proyecto comercial”, “Una puerta para ampliar mi red de clientes”. Son comunes [...]
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Con tecnologías de precisión se puede anticipar al estrés por calor en vacas

Investigaciones realizadas en Argentina por el INTA Rafaela evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras. Esta información posibilita la implementación estrategias preventivas, contribuir a [...]
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Sistema nacional de identificación, información y trazabilidad animal de Colombia presenta su sexta versión

Con la próxima puesta en marcha de la versión 6 de SINIGAN, el sistema nacional de identificación, información y trazabilidad animal de Colombia da un paso importante para seguir fortaleciendo el control sanitario, la trazabilidad del ganado y la lucha contra el abigeato en Colombia. Uno de los aspectos que se  fortalecerá de manera estructural [...]
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Singapur inspecciona plantas de carne en Costa Rica

Cuatro establecimientos de carne bovina y porcina en Costa Rica están siendo auditados por primera vez por autoridades sanitarias de la Agencia de Alimentos del Ministerio de Sostenibilidad y Ambiente de Singapur.   La evaluación se realizará del 3 al 11 de noviembre y se enfocará en el sistema oficial de inspección y control sanitario, así [...]
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