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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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LSQA Perú está buscando expertos técnicos para formar parte de su equipo.

Requisitos:

  • Curso acerca de BRCGS en la versión vigente
  • Capacitación en HACCP o Gestión de Riesgos: evidencia de realización de un curso respecto a BPM y HACCP
  • Vivir en Piura

Experiencia:

  • 2 años de experiencia donde haya trabajado en una empresa de yogurt, o lácteos, que realizaban el proceso de pasteurización, persona de aseguramiento de calidad, si ha trabajado en empresas como Laive, Gloria u otras relacionadas.
  • Mínimo de 2 años de experiencia laboral en Alimentos procesados listos para consumir, productos de carne/ pescado cocidos (pate de carnes, moluscos, crustáceos listos para consumir, etc.)
  • Disponibilidad para 1 día de trabajo

Por favor enviar CV a los correos: sanchez@lsqa.com / meza@lsqa.com

¡Esperamos contar contigo!

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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China reconoce al Perú como un país libre de Fiebre Aftosa

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