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Piura: Agropecuarios Mejoran Calidad de Leche de Vaca para la Producción de Quesos

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El INIA, a través del PNIA, llevó a cabo un proyecto que permitió mejorar la calidad de la leche cruda del ganado vacuno del Comité de Usuarios del Canal de Riego el Nogal gracias a una asesoría técnica en inseminación artificial; alimentación y sanidad animal; y técnicas de ordeño.

El proyecto que tuvo una duración de doce meses contó con la participación de 68 agropecuarios del referido comité, asentado en el Centro Poblado de Culebreros del distrito de Santa Catalina de Mossa (Morropón, Piura). En ese tiempo, se inseminó artificialmente a 39 vacas con pajilla (semen) de ejemplares de la raza Brown Swiss Jersey. Asimismo, se ofreció asesoría para implementar técnicas que prevengan la proliferación de parásitos y de enfermedades como la mastitis y onfalitis.

Los cuidados sanitarios y alimenticios permitieron aumentar la producción lechera de 3.5 a 4.5 litros por vaca, destinando el 80% de esta a la elaboración de quesos. Precisamente, este producto lácteo pudo ingresar al circuito comercial de la ciudad de Piura gracias a la obtención del certificado sanitario de Digesa. Así, los agropecuarios venden sus quesos -en presentaciones de un kilogramo- a un precio que varía entre S/15 y S/ 20. A la semana, aproximadamente, venden un lote de 50 unidades.

Cabe mencionar que el proyecto también ha promovido el uso del excremento del ganado vacuno para la elaboración del compost, un abono natural. Con ello se evita la contaminación del suelo por desechos sólidos.

 

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Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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INIA implementa primer núcleo genético de ganado altoandino

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