Noticias Nacionales

La Alimentación de las Vacas Lecheras: Enfoques y Recomendaciones

Publicado

en

(9.621 lecturas vistas)

COMPARTIR

El libro «La Alimentación de las Vacas Lecheras: Enfoques y Recomendaciones», recoge la experiencia de tres profesionales que tienen amplia trayectoria en la asesoría de establecimientos de explotación lechera en el Perú, por ello apoyará a solucionar los principales problemas del ganadero, especialmente cuando estas tienden hacia el alto rendimiento.

AUTORES

1. DR. ALFREDO DELGADO CASTRO

El Dr. Alfredo Delgado Castro, es Médico Veterinario peruano egresado de La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en 1975, con estudio de Maestría en la misma institución. Actualmente es Profesor Principal a Tiempo Completo en la misma Universidad, y está dedicado a la labor de investigación en materia de ganadería lechera. Es además Director de la Clínica de Animales Mayores de dicha Universidad.

En su fructífera trayectoria, se resaltan los siguientes trabajos realizados.

=> Estudios de postgrado en la Universidad de Wisconsin, USA en:

  • Nutrición aplicada en vacas lecheras.
  • Investigación de problemas infecciosos en vacunos de leche.
  • Mastitis y calidad de leche.

=> Miembro de Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentación Animal (GINAA) de la UNMSM. • Asesor en sanidad y producción lechera de establos de crianza intensiva en costa, sierra y selva del país.

2. ING. CÉSAR MUROYA UMESAKI

El Sr. César Muroya Umesaki, es un ingeniero industrial especialista en administración de establos. Entre algunos de sus trabajos y logros más importantes en el campo de la ganadería lechera, podríamos mencionar los siguientes:

  • Medalla de Oro del VII Concurso Nacional de Nuevas Tecnologías (INDECOPI — 2002)
  • Medalla de Plata 31 Feria Internacional de Invenciones de Ginebra (OMPI — 2003)
  • Ganador del Premio CONCYTEC (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología del Perú — 2004)
  • Reconocimiento público a la trayectoria creativa y profesional (INDECOPI 2005 — 2006)
  • Gestor de las Innovaciones del Premio INNOTEC 2010 (CONCYTEC = 2010)
  • Medalla de Plata del X Concurso Nacional de Nuevas Tecnologías (INDECOPI — 2011)
  • Autor de 6 libros de materia ganadera (Más de 30,000 ejemplares producidos a la fecha)
  • Creador de múltiples accesorios para la ganadería (Software «Administrador de Ganado», CD «Música para vacas», Documental «Vía Láctea», Vitaminas directas, Stickers vacunos, colchoneta de partos, protectores de ordeño, baldes desinfectantes, etc.)
  • Representante del Perú en múltiples eventos tecnológicos (en Portugal, Suiza, España, República Dominicana, Venezuela, etc.)

3. DR. WILLIAMS OLIVOS SALAZAR

El Dr. Williams Olivos Salazar es un sobresaliente profesional peruano dedicado a la labor e investigación en materia de ganadería lechera. Egresado de la reconocida Universidad Nacional Mayor de San Marcos como Médico Veterinario en el año 1995.

Dentro de su experiencia profesional ha participado como conferencista en diversas reuniones científicas, tanto nacionales como internacionales, basándose principalmente en el uso de herramientas productivas en la ganadería lechera.

También es expositor en diferentes diplomados como «Administración de Operaciones de Establos Lecheros» (Dictados en Arequipa y Trujillo a la fecha).

Actualmente cumple funciones de Asesoría Técnica en Nutrición y Salud Animal en Laboratorio Montana S. A., con presencia en Ecuador, Chile y Perú.

CONTENIDO

Prólogo

1. Introducción

2. Dr. Alfredo Delgado Castro

3. Estrategias de alimentación

4. lng. César Muroya Umesaki

5. La administración del establo y la alimentación de las vacas lecheras

6. Los factores que determinan una buena alimentación de las vacas lecheras

7. El forraje

8. Otros factores a tomar en cuenta al dispensar los forrajes a las vacas lecheras

9. Los nutrientes

10. Las vitaminas y minerales requeridos por las vacas lecheras

11. Los minerales requeridos por las vacas lecheras

12. La alimentación de las terneras y vaquillas

13. Referencias para la evaluación de la alimentación de las vacas

14. Dr. Williams Olivos Salazar

15. La Alimentación y sus principales y más frecuentes patologías

16. Cetosis

17. Hipocalcemia

18. Desplazamiento de Abomaso

19. Timpanismo

20. Enfermedades Podales

21. Micotoxicosis

22. Condición Corporal

AÑO 

2013

NÚMERO DE PÁGINAS 

155

IDIOMA

Español

PROCESO DE COMPRA 

=> Paso 1: Consultar gasto de envío 

El interesado deberá hacer su consulta a los correos: [email protected] o vía whatsapp +51 981185874

=> Paso 2: Realizar depósito

DESDE PERÚ: S/. 60.00 (sesenta y 00/100 soles) + gastos de envío => Depósito en la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú. No Incluye IGV.

DESDE OTROS PAÍSES: US$ 20.00 (veinte dólares americanos) + gastos de envío => solicite pago con tarjeta de crédito

=> Paso 4: Enviar recibo de pago

E-mails: [email protected] o al whatsapp +51 981185874

CONTACTO 

¡La Tienda Virtual de Perulactea Agradece su Preferencia! 

Leer más
3 comentarios

1 comentario

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Nacionales

Perú logra 19 nuevos accesos para productos agropecuarios en solo cuatro meses del 2026

Publicado

en

COMPARTIR

Banano, limón, cítricos, miel de abeja y productos cárnicos de aves y porcinos ingresan a nuevos mercados internacionales.

Singapur, Argentina, Chile, Brasil, Paraguay, Ecuador, Guatemala y Malasia figuran entre los nuevos destinos habilitados.

El Perú continúa fortaleciendo su liderazgo agroexportador. En los primeros cuatro meses del 2026, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), logró concretar 19 nuevos accesos sanitarios y fitosanitarios para productos agropecuarios peruanos en mercados internacionales.

Estos nuevos accesos permitirán ampliar las oportunidades comerciales para miles de productores y agroexportadores peruanos, dinamizando las economías regionales y fortaleciendo la presencia de los alimentos peruanos en mercados cada vez más exigentes.

Entre los accesos logrados para productos de origen vegetal destacan el ingreso del banano al mercado de Argentina; del limón sutil y Tahití a Chile; de los cítricos peruanos a Venezuela; de los granos de chía a Malasia; de plantas de arándanos a Brasil; de wax flower a Costa Rica; y de plantas de cítricos a Paraguay.

En el ámbito pecuario, el SENASA logró el ingreso de miel de abeja a Paraguay y la autorización sanitaria para exportar productos cárnicos de aves y porcinos hacia Singapur, uno de los mercados más competitivos de Asia.

Asimismo, se habilitó la exportación de huevos fértiles de gallina y de pava, así como pollos y pavos reproductores de un día hacia Ecuador; alimentos para mascotas a Guatemala y Argentina; y semen y embriones equinos congelados hacia Argentina.

Sanidad agraria: base del crecimiento exportador

Estos resultados son fruto del fortalecimiento permanente de la sanidad agraria nacional y del trabajo articulado entre el SENASA, productores, gremios y empresas exportadoras, lo que permitió mantener y proteger la condición sanitaria y fitosanitaria del país frente a plagas y enfermedades de alto impacto económico, como la mosca de la fruta y el fusarium.

Gracias a esta sólida condición sanitaria, el Perú se ha posicionado como el primer exportador mundial de uva y arándano, el segundo exportador mundial de palta y uno de los principales proveedores globales de cítricos y mango.

Solo en 2025, el país alcanzó un récord histórico al exportar 540 productos agrícolas a 115 mercados internacionales, superando los 3 millones de toneladas exportadas.

Negociaciones internacionales

El SENASA continúa impulsando negociaciones sanitarias y fitosanitarias con mercados estratégicos como China, Japón, Vietnam, Chile, Cuba, Taiwán y Nueva Zelanda, con el objetivo de seguir ampliando la oferta exportable peruana y consolidar el posicionamiento internacional de los productos agropecuarios nacionales.

De esta manera, el Perú consolida su presencia en mercados internacionales gracias al fortalecimiento de la sanidad agraria impulsada por el MIDAGRI.

Leer más

Noticias Nacionales

Paro Agrario en el Perú: Productores de Arroz cierran carreteras

Publicado

en

COMPARTIR

Paro agrario indefinido, caída de precios e importaciones de arroz asfixian al campo peruano.

El paro agrario indefinido convocado por la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) mantiene bloqueadas carreteras en al menos nueve regiones del país, con especial impacto en Piura, San Martín, Lambayeque, Arequipa, Puno, Ucayali, Huánuco, Tumbes y La Libertad. Miles de agricultores arroceros, bananeros, cañicultores, cafetaleros, lecheros y limoneros denuncian una crisis “insostenible”, marcada por la caída de precios en chacra por segundo año consecutivo, el encarecimiento de fertilizantes, combustibles e insumos, y el ingreso masivo de arroz importado que hunde la rentabilidad del producto nacional.

De acuerdo con la Sutran, se registraron inicialmente 13 puntos viales sin tránsito, principalmente en Piura, donde más de 14.000 agricultores participaron en bloqueos de la Panamericana Norte y vías estratégicas hacia Sullana, Sechura y otros distritos, mientras las protestas se extendieron luego a otras regiones. El pliego de Conveagro incluye cuatro ejes: declaratoria de emergencia del sector agropecuario, suspensión o reducción de importaciones de arroz, medidas frente al alza de fertilizantes e insumos y acciones de prevención ante un posible fenómeno de El Niño con riesgos de sequía y lluvias extremas.

El Gobierno, a través del Midagri, respondió con un comunicado que detalla la aplicación de la Ley 31071 para priorizar compras públicas a la agricultura familiar, operativos contra el comercio desleal de arroz en frontera y el envío de comisiones a distintas regiones para acelerar registros e infraestructura de riego, aunque los gremios consideran insuficientes estas medidas frente a la sobreproducción y la caída de precios. El paro agrario indefinido ya afecta el transporte de pasajeros y carga, el abastecimiento de mercados y las clases escolares en zonas como Piura, mientras autoridades regionales del sector agrícola evalúan reducir áreas de siembra de arroz y promover cultivos alternativos como menestras y ajonjolí para aliviar la sobreoferta.

Leer más

Noticias Nacionales

INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

Publicado

en

COMPARTIR

Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

Leer más

Tendencia