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Senepol y Senangus: Genética para una Ganadería Cárnica que Evoluciona

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Cada vez son más los productores argentino que apuestan por la incorporación de nuevas razas, genética con valor agregado, como la africana Senepol y su cruce con la Angus (Senangus), que incorpora y transmite una mayor cantidad de caracteres positivos que la genética europea tradicional de zonas templadas.

El stock ganadero de la provincia de Formosa en Argentina ya supera las 2.000.000 de cabezas con un aumento de 800.000 en los últimos diez años y todo indica que es posible alcanzar el objetivo fijado conjuntamente entre los productores y el gobierno provincial de llegar a los 3.000.000 de cabezas en 2015. 

Para ello habrá que continuar con las pasturas a fin de superar las 380.000 hectáreas actuales, construir mas aguadas y avanzar con el mejoramiento genétic, según lo consigna una nota publicada el sábado en el suplemento Campo por el diario metropolitano La Nación.

Entre los visionarios que apostaron a la incorporación de razas con nuevas genética convencido del futuro pecuario provincial y del MERCOSUR, está Silvio Miguel Tommasi, titular de Ganadera San Miguel, ubicada en El Espinillo , departamento Pilagás, en el nordeste del territorio.

Preside la Asociación Argentina de Criadores de Senepol y Razas Sintéticas derivadas quien fue premiado por el proyecto Senepol al “Empresario Innovador de la Secretaria de Ciencia y Tecnología de la Nación 2003” .

Considera que se están dando circunstancias únicas en el mercado mundial de la carne bovina y que el crecimiento actual y futuro se darán en las zonas sub y tropicales , en lo que se ha dado en llamarse “ la América caliente” que ha tenido tres marcadas oleadas genéticas, la primera con el ganado criollo español, la segunda con la introducción del cebú y derivados que fueron los grandes colonizadores de las zonas tropicales y una tercera ola que es la de los taurinos adaptados de origen africano (sin sangre cebu) como el Senepol. que comenzó hace aproximadamente 10 años en nuestro país.

Explica que la genética taurina Senepol incorpora y transmite , pura o en cruzamientos ,la mayor cantidad de caracteres positivos de la genética europea de zonas templadas posibilitando la transferencia de dichos caracteres a zonas tropicales tales como la fertilidad, la extrema mansedumbre y mejor calidad de carne por su excelente terneza, dato este ultimo que surge de estudios realizados en la Universidad de Florida de EE.UU.

Entiende que el desarrollo y la mejora genética de la ganadería del- Noa y Nea – con una ganadería subexplotada por la falta de pasturas,aguadas. manejo y genética adecuada en el sector de los pequeños y medianos productores fundamentalmente, existe la posibilidad de desarrollos macros y micro económicos para apropiarse de la renta diferencial que puede generar este triángulo virtuoso, para ello hay que profesionalizar la actividad, procurar nuevos conocimientos y cambiar conceptos en busca de productividad y eficiencia..

Tommasi hace más de 40 años que trabaja en ganadería, y la mayor parte de esos años simultaneamente en mataderos, frigoríficos vacunos y comercialización de carnes y fue en 2001 cuando introdujo en la Argentina desde Formosa la raza Senepol.

Mientras, hace nueve años que está abocado aquí al desarrollo de la genética Senepol, principalmente en cruzamientos con Angus que permite contar con un rodeo de ejemplares Senangus llamado Nuevo Angus Tropical.

Actualmente puede observar en sus campos de El Espinillo rodeos de varias razas absorbidos genéticamente en un 50% por Senepol; rodeos Senangus -50% Senepol y 50% Angus- y ejemplares compuestos de 3,4 y 5 razas taurinas buscando potenciar los caracteres positivos que da el vigor híbrido debido al choque racial que se genera y que transmite en mayor porcentaje a las generaciones futuras.

Se aprecia que el fenotipo de vacunos Senangus presenta un frame intermedio deseable para campos naturales pudiendo también lograr tamaños mayores para pasturas implantadas, ambos con 50% de Senepol y 50% de razas británicas y/o continentales respectivamente.

La raza demuestra la excelente adaptación que ha tenido a las maximas temperaturas en el Bañado La Estrella el humedal mas caliente del país.

Tommasi relato que quienes han usado la genética Senepol-Senangus a sus rodeos generales han uniformado el pelaje, siendo éste extremadamente corto, y su color, incorporaron el carácter mocho, han aumentado la docilidad, logrando terneros uniformes de buen peso, un pequeño productor de Buena Vista usando esta genética a duplicado la leche obtenida, el queso producido, lo que le ha permitido duplicar sus ingresos en ese rubro.

Evoca la visita que le realizara a su campo de El Espinillo el afamado genetista australiano Don Nicol quien a la pregunta que raza criaría sino hubiera limitaciones ambientales de temperatura y de endo y ectoparasitos su repuesta fue: la raza Angus.

Al no poder desarrollar en escala esa raza pura debido a las altas temperaturas y garrapatas en estas latitudes, el Senangus se ha transformado en una alternativa para tener niveles productivos, docilidad y de calidad de carne iguales a los de la Angus en la pampa húmeda.

Miguel Tommasi impulsó la constitución de la Asociación Argentina de Criadores de Senepol y Razas Sintéticas con sede en Formosa conformada por criadores que se han sumado a la razas de las provincias de Buenos Aires, Córdoba.Entre Ríos,Corrientes, y Santa Fe.

Fuente: Agencias

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Pre-COSALFA 52 analiza la implementación de la vacunación de emergencia en fiebre aftosa

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En el marco de los preparativos para la 52ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA/SP) de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) llevó a cabo el Seminario Internacional Pre-COSALFA 52, bajo el tema: “Vacunación de Emergencia contra la Fiebre Aftosa: Recomendaciones, Brechas y Desafíos para la Preparación Regional”.

El evento, realizado de forma virtual el 14 de abril de 2026, reunió a autoridades sanitarias, expertos internacionales, representantes de los servicios veterinarios oficiales de la Región y organismos internacionales, con el objetivo de presentar y discutir las principales conclusiones del Taller Regional sobre Vacunación de Emergencia, celebrado en el mes de marzo en Río de Janeiro.

La jornada permitió trasladar un espacio de intercambio técnico de alto nivel a un público más amplio, centrado en la vacunación de emergencia como herramienta estratégica para la respuesta y la preparación regional ante eventuales brotes de fiebre aftosa. Las presentaciones abordaron los avances del Banco Regional de Antígenos contra la Fiebre Aftosa (BANVACO), así como los desafíos operativos, científicos y regulatorios asociados a su implementación efectiva en los países.

En la sesión de apertura, el Director de PANAFTOSA/SPV, Manuel Sánchez, destacó “la relevancia del seminario para consolidar la preparación regional frente a una eventual reintroducción del virus de la fiebre aftosa, abordando la evaluación de vacunas, el análisis de riesgo y la respuesta operativa en la utilización de la vacunación de emergencia.”

Por su parte, el Director Ejecutivo de la Autoridad de Desarrollo Ganadero de Guyana (GLDA), Ministerio de Agricultura, de la República Cooperativa de Guyana, Dwight Walrond, afirmó que el BANVACO, bajo la coordinación de PANAFTOSA, “es una importante herramienta que puede ser adoptada y usada por todos los países del continente”.

Durante el seminario, especialistas de PANAFTOSA presentaron los ejes de trabajo vinculados al laboratorio, la modelización epidemiológica y la implementación en campo, identificando brechas críticas en materia de capacidad de respuesta, coordinación interinstitucional y toma de decisiones en escenarios de emergencia. Asimismo, se destacó la importancia de fortalecer la articulación regional para garantizar una respuesta rápida, coordinada y basada en evidencia científica.

La discusión abierta con los participantes permitió recoger valiosos aportes sobre prioridades regionales en la preparación y la capacidad de respuesta ante eventuales emergencias sanitarias. En este contexto, se subrayó la necesidad de fortalecer los planes nacionales de contingencia, con mecanismos claros de activación de la vacunación de emergencia y acceso oportuno a herramientas regionales como BANVACO.

El seminario contribuyó a reforzar la visión compartida de una Región de las Américas más preparada frente a eventuales brotes de fiebre aftosa, promoviendo la coordinación, la armonización de criterios técnicos-operativos, la respuesta regional y el fortalecimiento de capacidades institucionales.

Las conclusiones y recomendaciones generadas serán incorporadas como insumo estratégico para la discusión de los delegados durante la 52ª Reunión Ordinaria de la COSALFA, que tendrá lugar los próximos 22 y 23 de abril en Georgetown, Guyana. La 52ª COSALFA es organizada por PANAFTOSA/SPV con el apoyo de la República Cooperativa de Guayana, a través de la GLDA, agencia semiautónoma adscrita al Ministerio de Agricultura del país.

Más información:

https://www.paho.org/es/panaftosa

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COSALFA 52 en un momento clave para la erradicación de la fiebre aftosa en las Américas

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La reunión tendrá lugar los días 22 y 23 de abril en el Hotel Guyana Pegasus, precedida por el Seminario Internacional Pre-COSALFA virtual el 14 de abril a través de la plataforma Zoom de PANAFTOSA.

La 52ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) se celebrará los días 22 y 23 de abril de 2026 en Georgetown, Guyana, en un contexto regional marcado por avances históricos hacia la erradicación de la enfermedad en el continente americano.

La reunión marcará el inicio del cuarto Plan de Acción 2026–2030 del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA), y permitirá evaluar los resultados del ciclo 2021–2025, así como definir lineamientos estratégicos para enfrentar los nuevos desafíos sanitarios de la región.

Sudamérica ha logrado avances significativos en la erradicación de la fiebre aftosa, acercándose progresivamente a una situación sanitaria comparable a la de Centroamérica, Norteamérica y el Caribe, subregiones libres de la enfermedad sin vacunación. Actualmente, cerca del 80% del ganado bovino de las Américas se encuentra en territorios con estatus sanitario de libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Este escenario evidencia la cercanía de la erradicación de la enfermedad en el continente y subraya la importancia de fortalecer la cooperación regional, la vigilancia y las capacidades de prevención y preparación para pronta respuesta frente a posibles emergencias sanitarias, con el fin de proteger y consolidar los logros alcanzados en la región.

La 52ª Reunión Ordinaria de la COSALFA reunirá a los 13 países miembros: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela, con representación de los sectores público y privado, para evaluar los resultados del Plan de Acción 2021–2025 y armonizar la implementación de los lineamientos estratégicos para el período 2026 a 2030, considerando los nuevos desafíos del contexto regional.

El evento ofrecerá además un espacio para el intercambio de experiencias entre Sudamérica y la región del Caribe, favoreciendo una visión integrada frente a riesgos transfronterizos y reforzando la coordinación entre los sectores público y privado.

Seminario Internacional Pre-COSALFA

Como antesala, el 14 de abril de 2026 se realizará el Seminario Internacional Pre-COSALFA, “Preparación regional y decisiones estratégicas para el uso de la vacunación de emergencia contra la Fiebre Aftosa”, dedicado a la vacunación de emergencia como herramienta estratégica regional para la preparación y respuesta ante brotes de fiebre aftosa con énfasis en la reciente creación del BANVACO, el banco regional de Antígenos para la Fiebre Aftosa.

El seminario será transmitido a través de la plataforma Zoom de PANAFTOSA, con traducción simultánea al español, portugués e inglés.

La 52ª Reunión Ordinaria de la COSALFA está organizada por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA/SPV) de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), con el apoyo de la Autoridad de Desarrollo Ganadero de Guyana, agencia semiautónoma adscrita al Ministerio de Agricultura de la República Cooperativa de Guyana, y de las principales organizaciones ganaderas del país.

Más información:

  • Página de evento: https://www.paho.org/es/panaftosa/cosalfa-52
  • Fecha: 22 y 23 de abril de 2026
  • Localización: Hotel Pegasus – Georgetown, Guyana

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Ecuador avanza para obtener la declaratoria de país libre de fiebre aftosa sin vacunación en 2027

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El gobierno ecuatoriano, liderado por el presidente de derechas Daniel Noboa Azin, a dado un paso decisivo en su política sanitaria para en 2027 obtener el nuevo estatus sanitario otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) de país libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Como parte de este proceso, Ecuador notificó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal el fin de la vacunación contra fiebre aftosa en bovinos y bufalinos a partir del 29 de enero de 2026, marcando así el inicio de una nueva etapa en la estrategia sanitaria nacional.

Este nuevo hito sanitario es el resultado del análisis científico, fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica y del compromiso articulado entre autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP), la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), ganaderos y actores del sector pecuario.

En este contexto, el país avanza hacia un estatus sanitario superior, sustentado en la ausencia comprobada de circulación viral y en un sistema robusto de control y vigilancia. Este avance representa, además, un ahorro aproximado de 6 millones de dólares anuales para el país.

Hasta ahora, la OMSA califica a Ecuador continental como país libre de fiebre aftosa con vacunación, a lo que se suma el hecho de que desde el 2011 no se han registrado brotes de esta enfermedad en el país, logros que consolidan la protección del hato ganadero nacional.

En la última fase de vacunación, realizada en 2025, se inmunizaron más de 4 millones de bovinos y bufalinos en todo el territorio nacional.

Mantener al país libre de fiebre aftosa fortalece la sanidad animal, protege la producción de carne, leche y mejora el acceso a mercados internacionales de los productos pecuarios ecuatorianos.

“Ecuador ha demostrado que tiene la capacidad técnica, el compromiso del sector productivo y un sistema sanitario sólido. Este es un paso histórico que fortalece nuestra producción, abre nuevas oportunidades comerciales y posiciona al país con mayor competitividad internacional. Mantenernos libres de fiebre aftosa es una responsabilidad compartida y un compromiso permanente”, afirmó Danny Morales, director Ejecutivo de Agrocalidad.

Agregó que con estas acciones, el Gobierno Nacional reafirma su compromiso con una sanidad animal sólida, sostenible y alineada con los estándares internacionales.

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