Noticias Nacionales

Ovinos de Comunidades Altoandinas de Junín Producen Leche de Óptima Calidad

Publicado

en

(3.007 lecturas vistas)

COMPARTIR

Proyecto de reconversión genética es impulsado por el MINAG y PNUD, comuneros cuentan con 1741 corderos FI de primera generación.

Las comunidades campesinas de las zonas altoandinas de Junín empezaron a comercializar su producción de leche de ovino para la elaboración de derivados lácteos de calidad gourmet, los cuales se expenden en cadenas de supermercados de Lima, informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).

Esta innovadora experiencia en la producción láctea de ovinos abre un nuevo horizonte de desarrollo para las comunidades altoandinas del país, al permitir la producción de un alimento con alto valor nutricional, como es la leche y otras variedades gracias a la agroindustria.

Dichas potencialidades contribuyen a garantizar la seguridad alimentaria de las familias dedicadas a esta actividad.

Paralelamente, el proyecto de reconversión genética ha permitido desarrollar tecnologías que contribuirán a dar sostenibilidad a la cadena láctea de ovinos como la instalación de pasturas cultivadas bajo riego por aspersión y en secano y la construcción de cobertizos.

También la implementación del módulo de ordeño para ovejas; el uso de inseminación artificial laparoscópica con semen congelado, y el manejo óptimo de la leche en cámaras de refrigeración, previo a su industrialización.

En la actualidad fruto del primer cruzamiento (FI) las comunidades campesinas de esa zona cuentan con 1,741 corderos con 50% de raza lechera, producto de la introducción de la raza alemana “East Friesian”. Del total de corderos nacidos durante el año 2011, 896 son hembras.

El proyecto es un trabajo conjunto entre el Minag, a través de la Dirección General de Competitividad Agraria (DGCA), y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), que cuenta con la participación de la empresa Láctea S. A. y de las comunidades de Chicche, Yanacancha y San Juan de Ondores de Junín.

Para la sostenibilidad del proyecto los campesinos cuentan con el aporte profesional de Agrorural, el Instituto Nacional de Innovaciòn Agraria (INIA), el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y del Proyecto Subsectorial de Irrigaciones (PSI).

Fuente: Agencias

Leer más
2 comentarios

1 comentario

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Nacionales

Marco Vinelli Ruiz es el nuevo ministro de Desarrollo Agrario y Riego del gobierno de Keiko Fujimori

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Nacionales

Fongal Cajamarca 2026

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Nacionales

Lanzan proyecto que beneficiará a más de dos mil productores alpaqueros, artesanos y mypes

Publicado

en

COMPARTIR

 

Con el objetivo de fortalecer la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca e incrementar los ingresos de más de 2 500 productores, artesanos, asociaciones, cooperativas y micro y pequeñas empresas (MYPE) de Arequipa, Cusco y Puno, el Ministro de la Producción realizó el lanzamiento del proyecto «Fortalecimiento de la Competitividad e Incremento de los Ingresos de las Unidades Productivas de la Cadena de Valor de la Fibra de Alpaca en Arequipa, Cusco y Puno», actividad en la que participó el CITEtextil Camélidos Puno, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita a PRODUCE.

Como parte de la actividad y previo a la firma de convenio, se realizó un ritual de permiso a la Pachamama agradeciendo por la iniciativa del proyecto y para que cumplan sus objetivos plasmados. Seguidamente, se realizó la visita al rebaño de alpacas donde se expuso sobre el manejo técnico de los camélidos a cargo del productor alpaquero y el director del CITEtextil camélidos Puno.

Durante la visita, también recorrieron las instalaciones la planta piloto de transformación de fibra de alpaca de Jatucachi, donde artesanos textiles exhibieron hilos y prendas elaboradas de manera artesanal con fibra de alpaca y explicaron el proceso de transformación, desde la fibra hasta el producto final con valor agregado.

Por su parte, el director del CITEtextil Camélidos Puno destacó que la institución participó en la formulación del proyecto y ratificó su compromiso de contribuir a su adecuada ejecución, contribuyendo a mejorar la productividad y la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca. El proyecto tendrá una duración de 36 meses y un financiamiento de S/ 15 millones aproximadamente y será ejecutado en las regiones de Puno, Cusco y Arequipa.

La ceremonia simbólica de firma de convenio, se desarrolló en la cabaña de una familia de productores alpaqueros, ubicada en el sector Cachi Huichinca, de la comunidad de Jatucachi, distrito de Pichacani y contó con la participación del Congresista de la República y presidente de la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa y Cooperativas, Raúl Huamán Coronado.

Además, del director ejecutivo de FONDOEMPLEO, Roy Carbajal Tarazona; el presidente de la Comunidad Campesina de Jatucachi, José Ramos Ccopa; el director del CITE Textil Camélidos Puno, Higinio Porto Huasco; el teniente alcalde del distrito de Pichacani-Laraqueri, Efraín Reynaldo Ramos Paredes, entre otros.

Leer más

Tendencia