18 al 22 de noviembre de 2013, Palacio de Convenciones, La Habana, Cuba 

IV CONGRESO INTERNACIONAL DE PRODUCCIÓN ANIMAL 

IV Congreso Internacional de Mejoramiento Genético

VI Simposio Internacional de Ganadería Agroecológica

II Simposio de la Federación de Ovejeros y Cabreros en América Latina (Focal) 

«Por una ganadería sustentable y en armonía con el medio ambiente»

La Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) tienen el placer de invitarle a participar en la XXIII Reunión de ALPA y al IV Congreso Internacional de Producción Animal Tropical. El escenario será propicio para el desarrollo del IV Congreso Internacional de Mejoramiento Animal, del VI Simposio Internacional de Ganadería Agroecológica (SIGA), y II Simposio de la Federación de Ovejeros y Cabreros en América Latina (Focal).

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PRINCIPALES ÁREAS TÉCNICAS

• Pastos, forrajes y otras especies de interés para la ganadería
• Mejoramiento y conservación de recursos zoogenéticos
• Apicultura, buenas prácticas, seguridad alimentaria y comercialización de los productos apícolas
• Manejo, reproducción y alimentación de rumiantes y monogástricos
• Ganadería agroecológica
• Bienestar animal
• Bioestadística, informática y econometría
• Experiencias en la aplicación de tecnologías agropecuarias para el desarrollo local
• Cooperación y comercialización de productos y servicios de la ciencia

Se contará con la asistencia de especialistas, investigadores, profesores, empresarios y productores, de diversas latitudes. El evento tiene como objetivo motivar el intercambio de experiencias y resultados alcanzados por profesionales, productores y técnicos en los sistemas de producción animal latinoamericano, atendiendo a su sostenibilidad técnica, económica, ecológica y social, y a las estrategias para el mejoramiento, conservación, utilización y caracterización de los recursos naturales.

La ACPA y los centros de investigación involucrados en el Congreso, brindarán su hospitalidad a todos los participantes. El programa combinará armónicamente los aspectos técnicos y productivos, con el conocimiento de las riquezas naturales, culturales y humanas que atesora el  archipiélago cubano.

Además, la ocasión será propicia para celebrar el XXXIX Aniversario de la Fundación de la Asociación Cubana de Producción Animal.

Esta conmemoración se unirá al desarrollo de actividades por el XLVIII Aniversario de la Fundación del Instituto de Ciencia Animal, el XLIII Aniversario de la Fundación del Centro de Investigaciones para el Mejoramiento Animal de la Ganadería Tropical y XLIV del Instituto de Investigaciones de Pastos y Forrajes; todas, instituciones al servicio de la ganadería.

TEMÁTICAS

• Manejo y alimentación de rumiantes y monogástricos de interés económico
• Estrategias para el desarrollo de la producción animal mediante la utilización de recursos locales y alimentos alternativos
• Sistemas de producción animal. Indicadores de sostenibilidad y de eficiencia
• Composición y calidad de la leche y la carne
• Bienestar animal
• Desarrollo y productividad del ganado vacuno destinado a la producción de carne
• Reproducción y mejoramiento genético de rumiantes y monogástricos.

Métodos biotecnológicos

• Estrategias para la conservación, desarrollo y utilización eficiente de los recursos genéticos
• Procesos para la producción y mejoramiento del valor nutritivo de los alimentos. Aditivos, prebióticos y probióticos en la alimentación animal
• Utilización digestiva de los alimentos, compuestos bioactivos y su efecto en el metabolismo animal
• Pastos, forrajes y otras plantas de interés para la ganadería. Producción de biomasa y semillas
• Mejoramiento varietal y evaluación de especies
• Biodiversidad. Relación suelo-planta-animal
• Utilización, conservación y fertilidad del suelo
• Renovación y recuperación de pastizales
• Biofertilizantes y bioestimulantes en la producción de alimentos
• Apicultura. Ecosistema. Buenas prácticas. Salud apícola y diversificación
• Medio ambiente. Mitigación, adaptación y enfrentamiento al cambio climático en el sector agropecuario
• Ganadería Agroecológica
• Extensión e innovación. Diagnóstico, capacitación, transferencia tecnológica y medición de impacto
• Gestión del conocimiento, la comunicación y la comercialización
• Desarrollo local
• Inteligencia artificial, bioinformática, sistemas de expertos y apoyo a la decisión, informática educativa y sistemas automatizados en el sector agropecuario
• Bioestadística y econometría aplicada a la producción agropecuaria
• La mujer en el desarrollo agropecuario
• Cooperativismo
• Etnoveterinaria
• Zooterapia

CONFERENCIAS PLENARIAS

• Producción de alimentos. Actualidad y perspectivas
• Contribución de la producción animal a la seguridad alimentaria en Latinoamérica
• El medio ambiente y su efecto en la producción animal
• Efecto de la transferencia e innovación tecnológica en el desarrollo local

ÁREAS TÉCNICAS

PASTOS, FORRAJES Y OTRAS PLANTAS DE INTERÉS PARA LA GANADERÍA

Coordinadores:

• Ph. D. Tomás E. Ruiz Vázquez (ICA)
• M. Sc. Milagros Milera (EE “Indio Hatuey”)
• M. Sc. Jahel Echeverría Carracedo (IIPF)

Sesiones temáticas:

• Actualidad y perspectivas de la producción de biomasa para la alimentación animal
• Evaluación de especies para la alimentación del ganado
• Potencialidades de plantas proteicas para la alimentación animal
• Renovación y recuperación de pastizales
• Manejo de especies vegetales invasoras en sistemas ganaderos
• Relación suelo-planta-animal: su efecto en la estabilidad productiva de los pastizales
• Procesos para la mejora del valor nutritivo de los alimentos. Utilización digestiva de los alimentos, compuestos bioactivos y su efecto en el metabolismo animal

MEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS

Coordinadores:

• Ph. D. Ramón Denis García (CIMA-GT)
• Ph. D. María Teresa Planas Pérez (ACPA)
• Ph. D. Marcos Suárez Tronco (UNAH)
• Ing. Andrés Domínguez Soto (CIMA-GT)
• Ph. D. Luis M. Fraga Benítez (ICA)

Sesiones temáticas:

• Situación actual de los recursos zoogenéticos en América Latina
• Estrategia para la conservación y uso de los recursos zoogenéticos
• Tendencias actuales de las evaluaciones genéticas
• Caracterización de genofondos

APICULTURA, BUENAS PRÁCTICAS, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS APÍCOLAS

Coordinadores:

• Dra. Mayda Verde Jiménez (CCVC)
• Ph. D. Jorge Demedio Lorenzo (UNAH)
• M. Sc. Tomás Gómez Bernia (IMV)
• Dr. Albis Zayas Bazán (ACPA)

Sesiones temáticas:

• El impacto de la apicultura frente a los nuevos desafíos de la agricultura, en aras de la soberanía y seguridad alimentaria. Polinización. Problemas más acuciosos del sector provocados por los agroquímicos, monocultivo y transgénicos. Biodiversidad
• Sistemas de producción animal. Indicadores de sostenibilidad y de eficiencia. Buenas prácticas de producción
• Salud apícola. Prevención de enfermedades. Marco legal. Bienestar en la apicultura
• Los productos de la colmena y su comercialización. Inocuidad y trazabilidad. Nuevos retos
• Medio ambiente. Mitigación, adaptación y enfrentamiento al cambio climático en el sector apícola
• Desarrollo local, extensionismo e innovación. La mujer en el desarrollo apícola. Cooperativismo

MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO

Coordinadores:

• Ph. D. Roberto García López (ICA)
• Ph. D. Juana Galindo Blanco (ICA)
• Ph. D. Robier Hernández Rodríguez (ACPA)
• Ph. D. Jesús M. Iglesias Gómez (EE “Indio Hatuey”)
• Ph. D. Pedro Pablo del Pozo Rodríguez (UNAH)
• M. Sc. Juan Scull Satorre (CIMA-GT)

Sesiones temáticas:

• Efecto de la nutrición en la calidad de la leche y la carne
• Estrategias para mejorar la eficiencia de utilización de los nutrientes
• Sistemas sustentables de producción de leche y carne
• Tendencias actuales en la crianza del ternero lactante
• Avances en la producción de hembras de reemplazo lechero
• Desarrollo y productividad del ganado de cría. Manejo reproductivo para el aumento de la natalidad. Tecnologías
• Reproducción bovina. Retos y desafíos
• Manipulación de la leche fresca y sus derivados

MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO BUBALINO

Coordinadores:

• Ph. D. Denia C. Delgado Fernández, (ICA)
• Ph. D. Ineida Montes Torres (CIMA-GT)
• Ph. D. Pavel Herrera Vera (UNAH)
• Ing. Andrés Domínguez Soto (CIMA-GT)
• T. M. Elier López Orta (ACPA)

Sesiones temáticas:

• Avances tecnológicos y productivos de la especie bubalina. Su contribución a la seguridad alimentaria
• Utilización digestiva de los alimentos fibrosos, suplementación estratégica y balance de nutrientes
• Sistemas sostenibles de producción bubalina. Efecto ambiental
• Influencia de la reproducción y el mejoramiento genético en los indicadores de sostenibilidad y de eficiencia
• Composición y calidad de la leche y la carne. Cadena productiva

MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO OVINO Y CAPRINO

Coordinadores:

• Ph. D. Adela Bidot Fernández (CIMA-GT)
• M. Sc. José A. Sardiñas Alfonso (ACPA)
• D. M. V. Ismael Berrios Fleites (Socuper)
• M. Sc. Pedro Pablo Pulgaron (UNAH)

Sesiones temáticas:

• Estrategias para la crianza de ovinos y caprinos en América Latina
• Importancia del trabajo en redes, asociaciones y gremios de la especialidad agropecuaria para el desarrollo del ovino y caprino en Iberoamérica
• Sistemas sostenibles para la alimentación de los ovinos y caprinos
• La producción caprina y su relación con las economías latinoamericanas
• Estrategias para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos
• Manejo reproductivo del rebaño ovino-caprino
• Manejo sanitario y bioseguridad
• Transformación, producción y comercialización de carne, leche y subproductos de ovinos y caprinos
• Buenas prácticas, calidad y competencias en la producción de ovinos y caprinos

MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DE ESPECIES MONOGÁSTRICAS

Coordinadores:

• Ph. D. Lourdes Savón Valdés (ICA)
• Ph. D. Esmeralda Lon-Wo Chansay (ICA)
• Ph. D. María del Carmen Mederos (IIP)
• Ph. D. Teresita Romero López (ACPA)
• M. Sc. Alberto Ramírez Moreno (ACPA)
• D. M. V. Ela Pons Rodríguez (ACPA)
• Ing. Aurora García Zamorano (ACPA)

Sesiones temáticas:

• Alimentos para animales monogástricos
• Nutrición y fisiología digestiva de los animales monogástricos. Impacto ambiental
• Sistemas de producción de aves y cerdos
• Tendencias actuales de la reproducción de especies monogástricas
• Actualidad y perspectiva de la producción de conejos y cuyes en América Latina
• Otras especies de interés económico (equinos y organismos acuáticos)

BIENESTAR ANIMAL

Coordinadores:

• Ph. D. Rolando Ybalmea Puldón (ICA)
• D. M. V. María Gloria Vidal Rivalta (CCVC)
• M. Sc. José Ángel Ramírez Oriyés (ACPA)

Sesiones temáticas:

• El bienestar animal. Aplicación de normas y legislación
• Bienestar animal en las cadenas productivas de leche, carne y huevos
• Bienestar animal en otras especies de interés económico. Animales de trabajo
• El bienestar animal en la enseñanza de la medicina veterinaria. Incidencia en la producción pecuaria
• Bienestar animal y cambio climático

BIOESTADÍSTICA, INFORMÁTICA Y ECONOMETRÍA

Coordinadora:

• Ph. D. Verena Torres Cárdenas (ICA)
• Ph. D. Roberto Delfor Meyer (Universidad del Litoral, Argentina)
• Lic. Raúl Cobo Cuña (ICA)
• Ing. Yorman Mirabal García (ICA)

Sesiones temáticas:

• Modelos estadísticos mixtos y aleatorios en procesos biológicos
• Métodos multivariados en sistemas integrales ganaderos
• Estimación y modelación matemática en la producción animal
• Bioinformática, sistemas de expertos y automatización
• Econometría en sistemas ganaderos

GANADERÍA AGROECOLÓGICA “MARTA MONZOTE IN MEMÓRIAM”

Coordinadores:

• Ph. D. Fernando Funes Aguiar (Actaf)
• Ph. D. Fernando Funes Monzote (EE “Indio Hatuey”)
• M. Sc. Janet Blanco Lobaina (IIPF)

Sesiones temáticas:

• Diagnóstico, manejo y evaluación de sistemas diversificados, integrados y/o autosuficientes
• Diseño y manejo forestal sostenible para una ganadería agroecológica. Sistemas silvopastoriles y agroforestales
• Uso de energías renovables y tecnologías alternativas sostenibles
• Manejo eficiente del agua y la energía en sistemas ganaderos
• Conservación y manejo sostenible de suelos ganaderos
• Mercado, comercialización, certificación, agroturismo y agroindustria en la agroecología
• Comunicación y articulación de actores para la promoción, difusión y sensibilización de la agroecología
• Experiencias del movimiento agroecológico campesino

EXPERIENCIAS EN LA APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS AGROPECUARIAS PARA EL DESARROLLO LOCAL

Coordinadores:

• Ph. D. Orestes la O León (ICA)
• Ph. D. Guillermo Valdés Hernández (ACPA)
• Ph. D. Jesús Suárez (EE “Indio Hatuey”)
• Ph. D. Jorge Acosta Albiol (CIMA-GT)
• Ph. D. Rafael Ojeda Suárez (UNAH)
• D. M. V. Dilcia García Pérez (ACPA)
• D. M. V. Caridad León (IMV-CCVC)

Sesiones temáticas:

• Sistemas de extensión agropecuaria y su efecto económico, social y ambiental
• Transferencia e innovación tecnológicas
• Desarrollo local y seguridad alimentaria
• Experiencias del cooperativismo
• Fincas diversificadas
• La mujer en la gestión agropecuaria
• Etnoveterinaria y terapia mediada por animales

Se trabajará en sesión plenaria. Los ponentes serán los productores y productoras, quienes expondrán sus trabajos mediante paneles participativos con presentaciones orales en ponencias cortas, carteles y videos.

COOPERACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS DE LA CIENCIA

Coordinadores:

• Ph. D. Juan José Paretas (Catec)
• Ph. D. Jorge Luis Álvarez Calvo (ACPA)
• Ph. D. Mabelín Armenteros Amaya (UNAH)
• Lic. Yordanka Martínez Almaguer (ICA)

Sesiones temáticas:

• Situación actual y perspectivas de la comercialización de los productos y servicios de la ciencia agropecuaria en América Latina
• Derechos de propiedad intelectual: experiencias en el sector agropecuario
• Financiamiento para el desarrollo de proyectos de investigación. Desarrollo, innovación y transferencia de tecnologías
• La cooperación en el sector agropecuario. Experiencias exitosas
• Lanzamiento de productos

Se podrán presentar experiencias de proyectos de cooperación, bases y procedimientos para acceder a fondos internacionales. Para el caso específico de esta área técnica, los trabajos tendrán el formato siguiente: título, autor(es), institución, país, correo electrónico y descripción de los resultados del proyecto o caracterización de la organización o agencia financista, con las vías y modalidades de financiamiento.

Durante el desarrollo del área técnica se realizarán presentaciones de productos: libros, manuales, software, videos y multimedias, relacionados con la producción animal. Las organizaciones y personas interesadas en la oferta de productos deben enviar las propuestas al Comité Organizador.

ESCRITURA DE TRABAJOS

Redacción en español, portugués o inglés, con extensión máxima de cinco cuartillas (A-4), márgenes de 2.5 cm y tipografía Time New Roman de 12 puntos. Tendrá: título, autores, instituciones, dirección postal, fax y correo electrónico.

El resumen no superará las 300 palabras. Las palabras clave no deben ser más de 4. Incluirán introduccción, materiales y métodos, resultados y discusión (se admiten solo dos figuras o dos tablas) y la literatura citada.

Los trabajos y conferencias estarán acompañados de un resumen en inglés, con sus palabras clave.

Las conferencias no excederán las diez páginas y las solicitará el Comité Científico. Los interesados en presentar conferencias en determinadas temáticas pueden hacer la solicitud al Comité Científico para su valoración.

Los trabajos, para su recepción, se enviarán en formato electrónico y en Microsoft Office 2003. Estarán identificados con el nombre del autor y del archivo. Se presentarán de forma oral o en carteles (0.8 x 1.20 m), lo que se informará a los autores con antelación. Los interesados podrán exhibir videos, con la especificación del contenido y su duración no excederá los 15 minutos.

Las conferencias y trabajos cortos que cumplan con las normas de redacción y el rigor científico, se someterán a un proceso de arbitraje que concluirá antes del 15 de agosto, para su publicación como artículo en la revista Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ALPA). Para ello, es necesario cumplir con el cronograma siguiente:

• Inicio de la recepción de trabajos: 15 de febrero de 2013
• Cierre de la recepción de trabajos para publicar en la revista ALPA: 30 de junio de 2013
• Cierre de la recepción de trabajos corregidos para publicar en la revista ALPA: 15 de agosto de 2013
• Cierre de la recepción de los trabajos para presentar en el evento: 1º de septiembre de 2013

A los autores se les informará la aceptación de sus trabajos para su publicación en las memorias del evento, independientemente de que sean aceptados o no para publicar en la revista ALPA.

• Envío de trabajos: ALPA2013@ica.co.cu

CUOTAS DE INSCRIPCIÓN DEL CONGRESO

• Participantes: 250 CUC
• Estudiantes de pregrado:* 125 CUC
• Acompañantes: 80 CUC

*Imprescindible la presentación del carné que lo acredite como tal o carta del Rector o Decano de la Facultad que corrobore su condición.

Los derechos por el pago de la cuota de inscripción son:

• Delegados y estudiantes: credencial, documentación del congreso, participación en las actividades científicas y sociales, memorias en soporte electrónico, certificado de asistencia y/o autor
• Acompañantes: credencial, participación en las sesiones de apertura y clausura, actividades sociales y souvenir.

Los interesados en realizar el pago online de la cuota de inscripción pueden acceder al sitio web: www.alpa2013-cuba.com. El portal da la posibilidad de reservar además el alojamiento en los hoteles previstos para este evento.

CURSOS POSTCONGRESO

Lugar: Instituto de Ciencia Animal

Fecha: 25 al 30 de noviembre de 2013

Coordinadora: Ph. D. Daiky Valenciaga Gutiérrez

E-mail: dvalenciaga@ica.co.cu

Aseguramiento: Ing. Ibis Vidal Fuentes

E-mail: ividal@ica.co.cu

Matrícula: 150 CUC

Comprende: transportación, inscripción, certificado de participación, CD y materiales relacionados con el curso.

TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA ANIMAL EN CONDICIONES TROPICALES

Coordinadores:

• Ph. D. Duniesky Rodríguez Acosta (ICA)
• Ph. D. Pedro Lezcano Perdigón (ICA)

La producción animal se materializa en una compleja interacción de mecanismos económicos, financieros, técnicos y productivos, agravados por el cambio climático, la producción de biocombustibles, elevación de los precios de la leche y carne en el mercado internacional y de las materias primas para los concentrados, entre otros. El objetivo del curso es dotar a profesionales y productores de la esfera agropecuaria, del conocimiento actualizado de las principales tecnologías que disponemos para la producción de proteína de origen animal, que les permita desempeñar un papel más activo, acorde con la demanda creciente de calidad y cantidad de los productos alimenticios para el hombre y el fortalecimiento del desarrollo de una ganadería sustentable y en armonía con el medio ambiente.

El curso incluye conferencias, prácticas de campo y la proyección debate de videos y materiales científicos relacionados con los temas siguientes:

• Limitantes y potencialidades del trópico para la producción de proteína animal
• Siembra, establecimiento y producción de biomasa de gramíneas y leguminosas tropicales
• Bancos de biomasa de Pennisetum purpureum vc. CUBA CT-115 para solucionar el déficit de alimentos durante la seca
• Engorda de bovinos bajo sistemas silvopastoriles con el uso de forrajes y/o árboles leguminosos
• Utilización de la caña de azúcar en la alimentación del ganado bovino
• Manejo y alimentación de los búfalos en condiciones tropicales
• Alimentos convencionales y alternativos para las especies monogástricas Características y valor nutricional
• Alternativas para el procesamiento y transformación de productos, subproductos y desechos en alimentos alternativos de calidad para monogástricos
• Sistemas alternativos de alimentación y manejo de los cerdos en condiciones tropicales
• Sistemas de alimentación alternativa para conejos y cuyes en condiciones tropicales

MEJORAMIENTO DE LA PREVENCIÓN, CONTROL Y MANEJO DE LAS ESPECIES EXÓTICAS INVASORAS EN ECOSISTEMAS VULNERABLES GANADEROS

Coordinadores:

• Ph. D. Antonio López Almirall (MNHN)
• Ph. D. Tomás E. Ruiz Vázquez (ICA)
• Ph. D. Gustavo J. Febles Pérez (ICA)
• Ph. D. Hermen Ferrás Álvarez (IES)

El objetivo del curso es dotar a profesionales y productores de la esfera agropecuaria, de conocimientos actualizados que les permitan desempeñar una función más activa en la prevención, control y manejo de especies exóticas invasoras en ecosistemas vulnerables ganaderos, de acuerdo con la necesidad de conocer métodos que permitan el fortalecimiento y desarrollo de la ganadería con sostenibilidad técnica, económica, social y ambiental.

Las especies objeto de estudio serán: ganado bubalino, Albizia procera (Algarrobo de la India), Leucaena leucocephala (Leucaena), Acacia farnesiana (Aroma), Mimosa pigra (Weyler), Dichrostachys cinerea (Marabú), Sporobolus indicus (Espartillo), Paspalum virgatum (Caguazo), Bromelia pinguin (Piña de ratón) y Malva.

El curso se desarrollará en el Instituto de Ciencia Animal e incluye actividades teórico-prácticas y materiales científicos relacionados con los temas. Se impartirá por un colectivo de profesores de varias instituciones cubanas de reconocido prestigio y experiencia en cada uno de los temas.

APICULTURA INTENSIVA EN COLMENAS SANAS

Coordinadores:

• D. M. V. Mayda Verde Jiménez (CCVC)
• Ph. D. Jorge Demedio Lorenzo (UNAH)
• Ph. D. Tomás Gómez Bernia (IMV)

El curso se desarrollará en la modalidad de talleres, en áreas del Consejo Científico Veterinario de Cuba e incluye una práctica de campo y la proyección y debate de videos y materiales científicos relacionados con los temas siguientes:

• La abeja, los ecosistemas y la producción de alimentos. Los nuevos retos para el sector
• Papel de la Medicina Veterinaria en la Apicultura. La producción apícola y la comercialización de los productos de la colmena. Experiencias de Cuba para asegurar la inocuidad y la trazabilidad de las producciones apícolas
• Sistema de vigilancia contraepizoótica. Principios básicos y generales del sistema. Indicadores epizootiológicos
• Factores que determinan salud y enfermedad. Barreras sanitarias en la apicultura
• Manejo integrado para la prevención y el control de las enfermedades de las abejas. Experiencia cubana para recuperar la salud en colmenas afectadas por enfermedades transmisibles, sin el uso de antibióticos
• El saneamiento sanitario. El sacudimiento y la desinfección como medidas de saneamiento epizootiológico
• Etiología y patogenia de las principales enfermedades de las abejas adultas y sus crías. Diagnóstico clínico y diferencial. Programas específicos de lucha para el control de las enfermedades, según su etiología

BIOTECNOLOGÍAS DE LA REPRODUCCIÓN

Coordinador:

Ph. D. Ramón Denis García (CIMA-GT)

El impacto de las biotecnologías reproductivas ha sido decisivo por constituir una herramienta necesaria en la obtención y mejora de genotipos de interés zootécnico. En este curso se abordarán, desde el punto de vista teórico-práctico, los principales aspectos relacionados con la inseminación artificial, la transferencia de embriones y la producción in vitro de embriones, A partir de ovocitos colectados, tanto de ovarios provenientes de hembras sacrificadas, como colectados in vivo, a través de la punción folicular guiada por ultrasonografía. Se tratarán otras aplicaciones de la ultrasonografía en el campo de la reproducción animal. El curso se impartirá por un colectivo de profesores de reconocido prestigio y vasta experiencia en el tema.

ANDROLOGÍA

Coordinadora:

Ph. D. Ineida Montes Torres (CIMA-GT)

El éxito de toda producción animal tiene sus asientos en la eficiencia reproductiva del hato, si se considera que el mayor porcentaje de eficiencia depende del aporte del macho reproductor, por lo que resulta irrebatible la aplicación de una metodología adecuada para evaluar, monitorear y mejorar su desempeño. Los machos pueden ser la causa de un bajo porcentaje de gestación en cualquier especie animal. No basta comprobar que se encuentran en buena condición corporal y que trabajan en la proporción adecuada con respecto a las hembras, ya que muchos de los problemas que se pueden encontrar en los mismos tienen un menor o mayor grado de heredabilidad.

El objetivo del curso es dar a conocer los elementos teórico-prácticos básicos para evaluar los indicadores fundamentales de los caracteres externos de fertilidad, estado sanitario, normalidad anatómica, aplomos, cualidades zootécnicas, aptitud reproductiva general, libido y las características del semen, que puedan ser examinadas fuera del laboratorio. Todo ello se hará sobre la base de una metodología que no genera el uso de grandes recursos económicos.

REPRODUCCIÓN EQUINA

Coordinadora:

M. Sc. Namibia Díaz Martínez (CIMA-GT)

La compleja fisiología del equino y los períodos de gestación próximos al año comprometen la eficiencia reproductiva de esta especie. El conocimiento de aspectos relacionados con la reproducción y la aplicación de la inseminación artificial constituyen una gran ventaja para el desarrollo de las explotaciones ganaderas. Este curso aportará conocimientos relacionados con el método de extracción, valoración y conservación del eyaculado, así como el adecuado manejo reproductivo de la hembra como aspectos fundamentales.

APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS DISPONIBLES DE BAJOS INSUMOS EN LOS REBAÑOS DE OVINOS Y CAPRINOS DE PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES

Coordinador:

Ph. D. Jorge Acosta Albiol

Lugar: Centro de Investigación para el Mejoramiento Animal (Cimagt)

Cuando los niveles productivos son escasos, los animales pequeños tienen mejores posibilidades de sobrevivir que los grandes. En las regiones de agricultura extensiva, estas especies casi siempre tienen baja productividad. Sin embargo, están bien adaptadas a las condiciones ambientales que hace que puedan procurarse sus alimentos de los pastos naturales, malezas y residuos de cosechas. Durante las últimas décadas, se ha acelerado el desarrollo de la ciencia y la tecnología en los países más desarrollados y de productores con mayores recursos en nuestro continente. Sin embargo, estas tecnologías no pueden ser aplicadas por aquellos pequeños y medianos productores de ovejas y cabras, debido a los elevados costos que suponen. Este sector carece, además, de capacitación o actualización de conocimientos en esas nuevas tecnologías.

Durante el curso se discutirán métodos y sistemas que no implican la utilización de grandes recursos económicos y que contribuyen a la búsqueda de una mayor seguridad alimentaria. Se dará a conocer un conjunto de soluciones integrales relacionadas con la crianza de ovinos y caprinos que garanticen la sostenibilidad de los rebaños.

ORGANIZAN

• Asociación Cubana de Producción Animal
• Instituto de Ciencia Animal
• Centro de Investigaciones para el Mejoramiento Animal de la Ganadería Tropical
• Instituto de Investigaciones de Pastos y Forrajes