Noticias Internacionales

Uruguay: Fepale Eligió Nuevo Presidente y Junta Directiva

Publicado

en

(1.372 lecturas vistas)

COMPARTIR

fedalep

Durante la Asamblea del 25º Aniversario de la Federación celebrada en la ciudad de Colonia del Sacramento, Uruguay, la pasada semana fue electo, por unanimidad, el Ing. Agr. Daniel Pelegrina como  nuevo Presidente de FEPALE para el ejercicio 2016-2018. La Federación Panamericana de Lechería (Fepale) es una organización que congrega instituciones y empresas, públicas y privadas, del continente americano.

En los últimos años Daniel Pelegrina desempeñaba el cargo de Vicepresidente de FEPALE, y además es Vicepresidente de la Sociedad Rural Argentina y tiene una amplia trayectoria en la representación de la lechería. Anteriormente, se desempeñó como coordinador del Comité de Lácteos de esa entidad. También ocupó la vicepresidencia del Capítulo Argentino ante la Federación Internacional de Lechería (FIL). En varias oportunidades, representó a la SRA en el Comité de Lácteos de la Federación Internacional de Productores Agropecuarios (FIPA ) y en la Mesa Mundial de Productores Lecheros.

fedalep_1

Es la primera vez en los 25 años de la Federación, que un representante argentino estará al frente. Al aceptar el cargo Pelegrina manifestó que «es un gran orgullo y una enorme responsabilidad representar a todo el sector lechero de las Américas y el mundo». Además señaló que  “el sector lechero es una de las cadenas productivas de más alto impacto social y arraigamiento de los productores en el campo e integración de los jóvenes”, y ratificó su compromiso para «llevar adelante las gestiones necesarias para fomentar el crecimiento de la actividad».

Asimismo también fue electa la Mesa Ejecutiva de la Federación para el período 2016-2018 la cual quedó conformada por altos directivos de organizaciones nacionales y empresas del sector lácteo panamericano.

La Asamblea congregó a delegados de 15 países: Argentina, Bolivia, Brasil, Costa Rica, Colombia, Chile, Cuba, Ecuador, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay y Uruguay.

fedalep_2

MESA EJECUTIVA (2016-2018)

  • Presidente
    Daniel Pelegrina
    Sociedad Rural Argentina (SRA), Argentina
  • 1er. Vicepresidente
    Ruben Núñez
    Cámara de la Industria Láctea del Uruguay (CILU), Uruguay
  • 2º Vicepresidente
    Juan Carlos Pardo
    Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC), México
  • 3er Vicepresidente
    Carlos Humberto Mendes de Carvalho
    Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados no Estado de São Paulo (SINDLEITE), Brasil
  • 4º Vicepresidente
    Margoth Hernández
    Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca, Ecuador
  • 5º Vicepresidente
    Ricardo Lavin
    Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE), Chile
  • 6º Vicepresidente
    Javier González
    Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC),Paraguay
  • 7º Vicepresidente
    Natzare Bermúdez
    Sociedad de Alimentos de Primera S.A. (BONLAC), Panamá
  • Secretario
    Leopoldo Duran
    Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH), Honduras
  • Tesorero
    Jorge Andres Martínez
    Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (ASOLECHE) Colombia

La Federación Panamericana de Lechería – FEPALE es una organización que está integrada por instituciones y empresas, públicas y privadas, relacionadas con todo el sector lechero de las Américas y el mundo.

Además de la asociación de miembros de casi todos los países americanos, son también miembros de la Federación instituciones y empresas de Dinamarca, España, Holanda y Nueva Zelanda.

fedalep_3DANIEL PELEGRINA

Es argentino, Ingeniero Agrónomo especializado en Economía Agropecuaria por la Universidad de Buenos Aires.
Actualmente ocupa el cargo de Vicepresidente de la Comisión Directiva de la Sociedad Rural Argentina (SRA).
Fue Vicepresidente del Capítulo Argentino ante la Federación Internacional de Lechería (FIL). Ha llevado la representación de la SRA en varias oportunidades al Comité de Lácteos de la Federación Internacional de Productores Agropecuarios (FIPA) y a la Mesa Mundial de productores lecheros.
Por otra parte, el Ing. Pelegrina es productor rural, administra y asesora empresas agropecuarias e integra el directorio de varias empresas.
Ha participado en numerosos congresos, simposios, cursos y giras desempeñándose como disertante en algunos de ellos, tanto en Argentina como en otros países (Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay, México, Costa Rica, Cuba, Estados Unidos, Canadá, Filipinas, Taiwán, Sudáfrica, Bélgica, Colombia).
Es delegado de la SRA ante la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) donde fue designado Presidente.

Leer más
Click para comentar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Internacionales

Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

Publicado

en

COMPARTIR

Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

El Estudio

En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

Leer más

Noticias Internacionales

Ecuador está listo para iniciar su negocio de exportación de bovinos a Medio Oriente

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Internacionales

El Salvador promueve la ganadería sostenible

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Tendencia