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Tras los Mejores Genes para Lograr la Vaca Lechera Perfecta

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En Aragón (España) hay unas 14.000 vacas lecheras, la región crea un centro de investigación y seguimiento de la producción lechera para la mejora genética del ganado, 

Buscar los mejores genes para conseguir la vaca lechera perfecta. Ese es el gran objetivo con el que nace en Aragón (España) el Centro de Control del Rendimiento Lechero (CECLA), que arranca bajo los auspicios del Gobierno regional y de la Asociación Interprofesional Lechera de Aragón (AILA). Para su puesta en marcha, el Ejecutivo autónomo aporta este año 70.000 euros, y ha encomendado la gestión del nuevo centro a AILA.

En estas instalaciones de investigación se encargarán de organizar y ejecutar el control de la producción lechera aragonesa. Se analizará el rendimiento de las vacas, cuánta leche dan, y la calidad de la misma. Con esos datos se realizará una evaluación genética de las especies, para poner en práctica procesos de mejora que consigan ir conformando animales óptimos.

Aunque se centrará en el vacuno de leche, el CECLA se ha concebido para realizar ese mismo trabajo de mejora genética en las cabañas de ovino y caprino destinados a producción láctea.

Inicialmente, a este nuevo centro de investigación se adscribe la Asociación Frisona de Aragón, que agrupa a productores de leche con ganado de esta raza bovina, pero el CECLA está abierto a la incorporación de cualquier otra organización de ganaderos dedicados a la producción láctea.

En Aragón hay actualmente unas 14.000 vacas lecheras, de las 870.000 que hay en el conjunto de España. Esta región viene a producir anualmente una media de 80.000 toneladas de leche de vaca.

En los últimos veinte años se ha producido una fuerte pérdida de explotaciones de vacuno de leche en esta Comunidad Autónoma de España.

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