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Las dificultades que vivió Estados Unidos en sus plantas de beneficio por cuenta de la COVID-19, lo obligaron a aumentar la demanda de carne a sus principales proveedores, hecho que está aprovechando Uruguay. Estados Unidos y Canadá aumentaron un 40 % la demanda de carne uruguaya este año, en comparación con 2019, informó Fernando Mattos, […]
Con una plantilla inicial de 30 obreros, la industria procesadora de quesos semiduros y duros tiene previsto exportar primero a Perú y luego abrirse a otros mercados. La reapertura de Gloria Foods del Uruguay, que tiene una capacidad de procesamiento de 60.000 litros de leche al día, fue calificada como una muestra de confianza en […]
El estrés térmico, también conocido como estrés calórico, puede prevenirse y evitarse. Este problema, no sólo ocasiona pérdidas productivas, también causa muertes de animales, pero principalmente, va contra el bienestar animal. El impacto del calor se mide a través de un índice que incluye temperatura y humedad para vacas lecheras y para ganado de carne se […]
La finalidad es prevenir el posible ingreso de plagas o enfermedades, indicó el Senasa. Este viernes, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) oficializó los requisitos fitosanitarios para la importación de leche y productos lácteos para el consumo humano de Uruguay. La finalidad, según indicaron, es que se prevenga un posible ingreso de plagas o enfermedades de ese […]
El Bioma Pampa concentra una de las áreas de mayor riqueza de especies de gramíneas en el mundo. El INTA y el Senasa junto con institutos de investigación y universidades trabajan para la conservación de los servicios ecosistémicos en la ganadería a pequeña escala. Entre los pastizales templados más extensos del planeta se encuentra el […]
En Uruguay instrumentarán prueba para medir residuos en carne y lana. El diseño de las pruebas para medir residuos de ethion en ovinos, tanto en carne como en lana, están bastante adelantadas y de hecho está el convencimiento de ponerlas en marcha lo antes que se pueda. El citado principio activo hoy sólo está autorizado […]
La segunda jornada del Secretariado Mundial Angus tuvo parada en Estancia Caraguatá de Frigorífico Modelo en Tacuarembó – Uruguay, donde criadores de todo el mundo pudieron observar genética del más alto nivel mundial. Pero… ¿qué características tiene el Angus del Modelo? Rodrigo Fernández Abella, director de la cabaña, dijo que el Angus de Frigorífico Modelo […]
Frigoríficos del Mercosur debieron adaptarse a las nuevas exigencias de Israel para vender. Una empresa uruguaya, con más de 10 años de presencia en la fabricación de equipos para la industria frigorífica, produce y exporta los nuevos cajones rotativos que exige Israel para sus faenas de bovinos bajo el método Kosher. Israel anunció a principios […]
El decenio de la agricultura familiar (2019/2028) está en marcha y este segmento de producción “tiene una oportunidad extraordinaria”, según dijo el director del Organismo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), José Graciano Da Silva. El mundo crece y se precisarán más alimentos y la producción familiar será protagonista. En Uruguay […]
Son cinco frigoríficos que envían más 6 toneladas vía aérea y pronto se irán sumando más empresas. Se embarcaron vía aérea, hacia Japón las primeras muestras de carne vacuna uruguaya desosada y madurada tras 19 años de espera. El mercado nipón había cerrado sus puertas a la carne vacuna uruguaya tras los focos de fiebre […]