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Se destaca la manteca y la leche en polvo descremada. Los principales destinos para los lácteos en los últimos 12 meses fueron Brasil, Argelia y China. Por su parte, las exportaciones de leche en polvo entera facturaron 13 % más generando US$554,5 millones (valor FOB), pero en la leche en polvo descremada hubo un aumento de 68 […]
El portal Diálogo Chino entrevistó al ganadero uruguayo Sebastián Olaso, ubicado en Rincón del Sauce, departamento de Florida, que tiene novillos angus en 1300 hectáreas para producir carne certificada como carbono neutro y que será la primera exportada bajo ese sello. Apenas exportarán 60 toneladas anuales. “El ganado no es el problema, es parte de la solución; […]
Las empresas uruguayas siguen conquistando el mercado del gigante asiático. Entre enero y agosto el aumento en el volumen exportado fue 21,37% con 23,435 toneladas, según los datos divulgados por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina (Ocloa). Más allá de los aranceles, las empresas uruguayas siguen conquistando el mercado del gigante asiático y […]
Según una nota publicada por el diario El País, de ese país, hoy día está entre los cinco mayores consumidores mundiales de proteínas de origen animal y en el primer puesto en carne bovina, pero a la vez, es el que más carne por habitante exporta en el mundo. El estudio denominado “Perspectivas de la carne: asociaciones […]
De acuerdo con dicho trabajo se detectaron 293.051 preñeces sobre un total de 366.136 vientres analizados. El veterinario Emilio Machado, en una nota de El País, de Uruguay, hizo referencia a que fue uno de los mejores años de promedio nacional, ayudado por el componente climático. “El nivel de manejo ha ido mejorando por interés […]
Así lo señaló el integrante del Consejo Directivo de la Asociación Rural del Uruguay y delegado de la institución ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), Jorge Bonino Morlán, en una nota del diario El País de dicho país, donde explicó que “Uruguay siga vacunado no implica que haya desconfianza en la región, porque se […]
Uruguay cierra el año 2021 con más de 550.000 toneladas de carne vacuna exportada por un monto de US$ 2.385 millones, cifras que constituyen récords históricos para la industria. El país nunca había superado el medio millón de toneladas anuales es el octavo exportador mundial y en 2021 se despachó con más de 550.000. Son […]
Las importaciones de productos lácteos de China vienen creciendo significativamente en los últimos 8 años (salvo en la crisis de 2015) a una tasa acumulativa del 9,6% anual, y como podrá verse en los cuadros siguiente, esa tendencia se intensifica más aún en 2021, de acuerdo a un informe que divulgó el OCLA de Argentina. […]
Hermes Morales Grosskopf, ingeniero agrónomo y ganadero, indica que este sistema ha sido “obligatorio para todo el hato desde 2011 en Uruguay, teniendo en cuenta que fue un proceso que se inició en 2006 y que ha ido avanzando muy bien. Se consolidó ya hace una década”. Uruguay es un país que su posición geográfica […]
El apetito chino sigue imparable. En el primer semestre del año las importaciones de lácteos del país asiático dieron un salto de 33% en volumen, con 2,29 millones de toneladas. Los mayores volúmenes fueron de leche en polvo entera, con Uruguay como tercer principal proveedor. Entre enero y junio las compras externas de leche en […]