Emprender no es reto sencillo y lo saben muy bien los puntales de la empresa ayacuchana Montefino, que emprendió en el rubro quesero en el 2016,...
La delegación de productores de quesos peruanos integrado por 15 plantas queseras de las regiones de Cajamarca, La Libertad, Pasco, Arequipa, Junín, Ayacucho y Puno –...
El queso más caro del mundo está hecho con leche de burras rescatadas, cuesta alrededor de $1,000 por aproximadamente dos tercios de una libra. El queso...
Este año se conmemora la décima versión del Salón del Queso, un espacio que promueve el consumo del queso en Colombia y comparte conocimiento alrededor de...
Cuatro emprendedores venezolanos hablan con la Voz de América acerca de cómo hacen en naciones tan distintas como España y Bolivia, para recrear el queso de...
Los principales destinos de exportación son Brasil, Rusia, Chile, Paraguay y Taiwán. El queso representa un alimento de suma importancia dentro de la dieta diaria por...
Nuevo proyecto A partir de extractos obtenidos de la cáscara del maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, se le ha dado mayor firmeza al...
Ingeniero Nuri Janet Mayta Barrios, jefa de la planta de lacteos del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). II Festival del Queso de Puno 2009
Representante del distrito de Atuncolla, de la planta CIPLASUR – ILLPA. II Festival del Queso de Puno 2009
Representante de PROLACD SRL de la provincia de Melgar. II Festival del Queso de Puno 2009
