La semana pasada Gobierno y productores firmaron un acuerdo que busca fortalecer este sector económico, en el que se incluyeron aspectos como el mejoramiento de la...
Las empresas ganaderas deben tener claro sus objetivos y responsabilidad social en la producción de leche y carne de buena calidad y que se pueda consumir...
Mas de UN MILLON de litros de leche de vaca corren peligro de ser desechados al no ser recogidos por las industrias lácteas, que empezaron a...
Los productores aseguran que las empresas están importando más de 889 millones de litro de leche, sin generar empleos adicionales. Las necesidades del campo colombiano siguen...
El Gobierno Colombiano dio el primer paso para darle tranquilidad a la ciudadanía sobre el tipo de leche que le venden. Estos son los resultados del...
“La industria no acopia ni siquiera la mitad” de la leche que producen los ganaderos del país, y otro porcentaje se queda en el mercado informal....
Mediante la segmentación o división de imágenes térmicas –fotos con una cámara que recibe la radiación infrarroja que emite el cuerpo– se desarrolló una herramienta para...
En solo un mes, 182 especialistas visitaron la página para capacitarse en inocuidad de la leche cruda y fabricación de quesos. La plataforma virtual está diseñada...
Los productores de lácteos saben que la nutrición temprana de los terneros tiene un impacto de gran alcance, tanto para la salud y productividad a largo...
Expertos aseguran que la grasa presente en la leche y sus derivados está catalogada como “grasa buena”. Estudios realizados por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE)...