Browsing tag
Este miércoles el gobernador del estado Guárico, José Vásquez, inauguró la planta procesadora de lácteos del consorcio Cogoyal, ubicada en Calabozo- Venezuela. El líder regional informó al presidente de la República, Nicolás Maduro, mediante un enlace satelital, que en alianza con el sector privado esta planta cuenta con una capacidad instalada de producción para 69 […]
Tecnología para la sala de maduración será posible con financiamiento de la Cooperación Holandesa. Bajo el soporte del CITEagroindustrial Majes, la Asociación de Productores de Leche de la Punta (Aprolap), mejorará el desarrollo de su producción con la adquisición de equipos de refrigeración para la sala de maduración con el fin de evitar que altas […]
Apuesta por la practicidad con la introducción de leche de vaca UHT en un renovado envase aséptico, reciclable, moderno y liviano que no necesita refrigeración. La compañía líder del mercado lácteo en el Perú amplía su portafolio con un producto hecho con leche pura de vaca en un envase en botella reciclable, práctico y moderno. […]
En Argentina el consumo de lácteos es alto pero todavía no llega a lo que recomiendan las Guías Alimentarias de ese país. De acuerdo con una encuesta realizada por Ómnibus Kantar a 1000 personas mediante entrevistas online a hombres y mujeres mayores de 18 años en 2020, el 97 % de los argentinos dice consumir […]
En solo un mes, 182 especialistas visitaron la página para capacitarse en inocuidad de la leche cruda y fabricación de quesos. La plataforma virtual está diseñada tanto en idioma español como quechua. Con el objetivo de mejorar la calidad y la competitividad de la productos lácteos y derivados, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego […]
La caída en el consumo de la leche líquida, que ha sido reemplazada por la leche en polvo, y la falta de gasolina para transportar el producto, obligó a los lecheros de Venezuela a la elaboración de quesos duros. El panorama de la ganadería en Venezuela se torna cada vez más complicada. De acuerdo con […]
El sector lácteo de Colombia mantiene la preocupación por el alto volumen de importaciones de productos lácteos, sobre todo leche en polvo proveniente principalmente de Estados Unidos y Europa. La Federación Nacional de Ganaderos, Fedegan, advierte que ya se completó el cupo del país norteamericano y ya empezó a llegar el producto del viejo continente. […]
Apenas empieza el 2021 y se vislumbra un año difícil para los ganaderos que se dedican a la producción de leche. Las importaciones de productos lácteos por parte de la industria ya se acercan a las 10.000 toneladas durante los primeros días de esta anualidad y el 2020 probablemente cerró por encima de las 70.000 […]
Los productores de leche salvadoreños le apuestan a ofrecer productos con valor agregado para resistir la crisis ante la abundancia de importaciones de quesos de Nicaragua. Ante “la falta de voluntad de las autoridades gubernamentales” de cambiar en el tema de los volúmenes autorizados de importaciones de productos lácteos a El Salvador, lo que ha […]
Antes de la pandemia consumidores también preguntaban más sobre ingredientes, abastecimiento, envases e impacto ambiental Las preocupaciones de los consumidores sobre temas relacionados a la salud y el medio ambiente se han profundizado en todo el mundo. Tetra Pak, empresa líder en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, realizó un estudio a nivel global […]