La FAO recomienda consumir 120 litros de leche por persona, mientras que Perú consume 72 litros per cápita. En vista de que el 30% de...
El ministro de Agricultura y Riego, José Hernández, señaló que el Ejecutivo decidirá esta semana si observa o promulga la autógrafa de ley que prohíbe...
Una aleación de caucho con cobre es la clave de Pezanbac, la primera pezonera antibacteriana para vacas, elaborada por un equipo de cinco jóvenes profesionales entre...
La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios – ASPEC- presentó el día de hoy cinco denuncias ante el INDECOPI por violación de las normas del Código...
Antibióticos, ungüentos yodados e -incluso- intervenciones genéticas utilizan las empresas productoras de leche en Chile, para combatir la mastitis, enfermedad que acarrea pérdidas millonarias para...
¿Solución para un principal problema de la industria láctea?. En la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en México (UAEH), José Antonio Rodríguez Ávila, doctor en...
Desde que se inició la campaña 2016/17 en el hemisferio sur, en junio pasado, la producción global de leche no ha parado de descender. En las...
La Mastitis Bovina es la enfermedad que más pérdidas económicas genera a la ganadería lechera a nivel mundial, sus impactos son tan grandes, por lo cual las estrategias...
La empresa DeLaval tiene el agrado de invitar a todo el público interesado a su Seminario Internacional: Sanidad Mamaria y Calidad de Leche; una visión moderna...
El análisis fisicoquímico y microbiológico del agua es un aspecto fundamental que debe ser aplicado no solo en plantas de alimentos, sino también en establos lecheros...