Ecoganadería: Equilibrio Justo entre Ambiente y Producción
En el establecimiento “Don Pedro” en Ayacucho, Buenos Aires – Argentina, producen 400 kilos de carne por hectárea, sin insumos sintéticos. Además, generan sus propios microorganismos nativos, biofertilizantes, entre otros. Los desafíos que plantea la asociación con el INTA. “Escuchemos al suelo”, le propuso Esteban a su padre Mario Martiarena –productor ganadero y propietario […]