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Seminario en Técnicas de Producción de Ensilaje en Colombia

Publicado

8 años atrás

30/05/2016

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Por

Perulactea

Produccion_de_Ensilaje

03 – 04 Junio 2016, Valle del Cauca – Colombia

HORARIO: 8 AM – 5 PM

PRESENTACIÓN

Esta jornada de capacitación incluye desde la preparación del suelo y el establecimiento del cultivo, hasta la cosecha y manufactura de un ensilaje, haciendo énfasis en la obtención de un alimento de buena calidad nutricional que como insumo en las ganaderías sea capaz de garantizar la buena condición corporal de los ganados permitiéndoles así un mejor comportamiento productivo y expresar todo su potencial genético para la producción de carne o leche.

CONFERENCISTA

GERMÁN HUMBERTO GARCÍA BORBÓN

Zootecnista Universidad Nacional de Colombia
Especialista en Nutrición Animal Sostenible
Diplomado: Consultaría para PYMES agropecuarias
Diplomado: Alta gerencia para la competitividad de empresas productoras de leche
Diplomado Alimentación estratégica con raciones de mínimo costo
Programa Internacional Producción Lechera de Alto Rendimiento. Israel
Experto en planeación, gerencia, evaluación y control de proyectos de ensilaje
Consultor particular para empresas productoras de ganado de leche y carne
Consultor en gestión de sistemas de producción de ensilajes para comercialización
Experto en crédito agropecuario línea FINAGRO
Conferencista docente: Capacitación a propietarios de Pequeñas Empresas Ganaderas (Módulos de alimentación animal, manejo de praderas y conservación de forrajes). Programa Fedegan-Sena
Consultor MADR-Programa Alianzas Productivas – lechería
Conferencista Minagricultura 2015

PROGRAMA

JORNADA 3 DE JUNIO

1. JUSTIFICACIÓN DE UN PROGRAMA DE ENSILAJES

Como emprender un proyecto de ensilajes
Benéficios del ensilaje… porque ensilar
El producto y los resultados
DOFA para la conservación de forrajes
La asociatividad en la conservación de forrajes

2. CONCEPTOS TÉCNICOS BÁSICOS MARCO TEÓRICO

Definición de ensilaje
El proceso de fermentación: Bioquímica y Microbiología
Enemigos del ensilaje: Oxigeno y humedad
Aditivos: Melaza y urea…
2.5 Inoculantes estabilizadores de la fermentación.
2.6 Protocolos de cosecha: mapas de procesos

3. PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL

Estrategias de logística para la cosecha
Estado Verde Optimo Nutricional
Contenido de grano y su aporte en la de M.S
La altura de corte: digestibilidad o volumen de FV
Ventana de cosecha.
Picado, tamaño de partículas y FDNef.
Compactación y densidad
Velocidad de cargue del silo
Sellado y cobertura del silo
Maduración del ensilaje
Apertura y extracción del silo

4. ENSILAJE DE GRAMÍNEAS

Aportes nutricionales y rendimiento en FV –MS
Gramíneas corte y pastoreo
Estado verde óptimo nutricional de cosecha (EVON)
Altura de corte y frecuencia de cosecha
Mejoramiento de la fermentabilidad
Corrección de MS
Deshidratación y marchitamiento.

5. AVENA UNA ALTERNATIVA EN TROPICO ALTO

Conceptos agronómicos
Estado verde óptimo nutricional de cosecha (EVON)
Estructura de la planta
Maquinaria

6. MAÍZ EL REY DE LOS ENSILAJES

Adecuación de tierras y preparación del suelo
El brillo solar y la producción de Fv / ha
Arreglo espacial y densidad de siembra
Densidades de siembra: el inicio exitoso
Requerimientos hídricos
Estructura de la planta
Etapas fenológicas: Fertilización N, P, K y menores
Indicadores de seguimiento y control
Ventana de cosecha

7. SORGO UNA ALTERNATIVA RENTABLE

Arreglo espacial y densidad de siembra
La rusticidad su gran ventaja
Densidades de siembra: el inicio exitoso
Estructura de la planta
Fertilización N, P, K y menores todos importantes
Indicadores para seguimiento y control
Ventana de cosecha

8. EL MILLO

Sus ventajas
Densidades de siembra
Estructura de la planta
Grano o forraje
Análisis bromatológico

9. SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO

9.1 Bolsa y caneca: para pequeños

Maquinarias y equipos
Equipos de empaque para bolsa

9.2 Silos de superficie horizontal: montón, bunker

Maquinarias y equipos
Compactación.
Sellamiento y protección del silo
La extracción del ensilaje
Reempaque para transporte

9.3 Silo press para grandes volúmenes

Maquinaria y equipo: logística de cosecha

10. ESTRUCTURA DE COSTOS

Herramientas digitales para cálculos
Centro de costos para el cultivo
Centro de costos para cosecha
Centro de costos para manufactura
El costo de la oferta en la canoa
El transporte como costo adicional
Indicadores de gestión

JORNADA DE CAMPO – JUNIO 4 (HACIENDA LA JUDEA)

1. Reconocimiento de maquinaria y equipos

2. Practicas de cultivo en maíz

3. Densidad de siembra.

4. Control de malezas.

5. Arreglo espacial del cultivo.

6. Estimación de rendimientos.

7. Evaluación de indicadores en el cultivo

8. Punto optimo de cosecha.

9. Logística y labores de cosecha.

10. Tamaño de partícula y densidad de compactación

11. Sellamiento y cierre.

12. Reconocimiento de propiedades organolépticas

13. Reconocimiento de calidad en ensilajes madurados

Además tendremos exposición de ejemplares elite de GYR, GIROLANDO PLUS, GUZOLANDO, BRAHMANcon linaje lechero y GUZERAT lechero y veremos Hato en Ordeño mecanico en Tropico Bajo

LUGAR

Junio 3: Instalaciones de SUGANORTE S.A, en el Km 3 vía Zarzal – Cartago (Valle del Cauca – Colombia)
Junio 4 (Día de Campo): Hacienda La Judea (Obando – Valle del Cauca)

INVERSIÓN

$ 160.000

Descuento del 15% para estudiantes de pregrado
Descuento del 10% para grupos de 5 personas
CONSIGNAR EN: Banco de Bogotá Cuenta de Ahorros No 144217890 a nombre de Alexis Calero ó Bancolombia Ahorros No 96662868784 a nombre de Oscar Alejandro Medina.

** Enviar soporte de pago vía whatsaap o al e-mail eventosyasesoriasagropecuarias@gmail.com **

Para los asistentes de afuera de la Zona, tenemos una lista de hoteles sugeridos donde se pueden Hospedar.
Incluye: 2 Refrigerios, memorias y certificado de asistencia.

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