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San Martín Produce 3 Mil 353 Toneladas de Carne Vacuno

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El 2010, el consumo de carne de vacuno en San Martín alcanzó 3 mil 353 toneladas, producto de los 27 mil 246 vacunos beneficiados en los camales de la región, siendo San Martín la de mayor producción con 8 mil 074 vacunos beneficiados con una producción de 914 toneladas métricas de carne por el ingreso de mayor cantidad de ganado vacuno principalmente de la zona del Huallaga, de acuerdo al informe de la dirección regional de Agricultura San Martín DRASAM el consumo de carne de vacuno per cápita a nivel nacional es de 05 a 06 Kilos promedio por año, mientras que en la región es de 4.60 Kilos persona por año.

La información proporcionada por la DRASAM, contempla que la producción en Rioja fue de 647 toneladas métricas de carne producto de 4 mil 426 vacunos beneficiados, en Moyobamba se beneficiaron 3 mil 669 vacunos con una producción de 438 toneladas métricas de carne, mientras que en Lamas se beneficiaron 2 mil 447 con una producción de 315 toneladas métricas.

En Tocache, la producción alcanzó 272 t.m, en Mariscal Cáceres 249 t.m, en Picota 133 t.m, en Bellavista 126 t.m, en El Huallaga 104 t.m y en El Dorado alcanzó 11 toneladas métricas. El Plan Integral de Desarrollo Ganadero a largo plazo en San Martín, que tiene como meta el establecimiento de una actividad pecuaria auto sostenida, generará empleo productivo, contribuyendo al equilibrio de la balanza comercial y mejorar la disponibilidad de alimentos con elevado contenido proteico y mayor rentabilidad de la actividad pecuaria.

 

 

Fuente: Voces

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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