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Paraguay Estudia las Enfermedades Nerviosas de sus Bovinos

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Un trabajo de investigación fue desarrollado a raíz de que en Paraguay cada vez  han aparecido más mortandades de bovinos con signos nerviosos. En Paraguay existe una gran cantidad de enfermedades que producen signos nerviosos y a través de esto se obtuvo resultados que muestran la situación real de cuántas enfermedades son las que afectan al sistema nervioso de los bovinos.

El estudio se basó en el levantamiento de datos del archivo del laboratorio que identifica las principales causas de la aparición de mortandades con signos nerviosos en el Paraguay. Indica qué enfermedades se tiene en Paraguay, en qué departamentos están y cómo solucionar el problema, sea con tratamientos o medidas preventivas, como ser vacunaciones.

El objetivo fue describir  diagnósticos realizados en casos con signos nerviosos sobre 1.326 bovinos, remitidos al laboratorio en el periodo de enero 1990 a diciembre 2009.

Las principales enfermedades diagnosticadas fueron de origen viral, metabólico, infeccioso, parasitario, tóxico, desconocido. La importancia de las patologías del sistema nervioso aumenta a partir de 1995 con la aparición de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), también conocida como “enfermedad de las vacas locas”.

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

Son numerosas y diversas las enfermedades que afectan al sistema nervioso central (SNC) y producen la muerte de los bovinos. Los signos nerviosos pueden ser la única manifestación clínica que muestran los animales, pudiendo estar asociados a causas que actúan exclusivamente sobre el sistema nervioso o ser secundarios a otros procesos patológicos.

De todos los casos incluidos en el presente trabajo la historia clínica describía síntomas neurológicos y se habían remitido el sistema nervioso completo para el diagnóstico, además de hígado, riñón y muestras de sangre. Las muestras estudiadas fueron procesadas por Histopatología, IFD, RIDT, Cultivos Bacterianos, Hematología y Serología.

RABIA ES LA DE MAYOR INCIDENCIA

Las enfermedades de etiología viral fueron las más frecuentemente asociadas a los cuadros neurológicos estudiados. La rabia paralítica fue la de mayor incidencia en las muestras procesadas.

Debido al impacto que ha tenido esta enfermedad a nivel de productores y veterinarios, se ha producido un incremento en la remisión de muestras al laboratorio con la necesidad de determinar de manera específica la etiología de las encefalitis.

El estudio de las enfermedades con signos nerviosos es una importante contribución para la vigilancia epidemiológica de la EEB. Los veterinarios tienen un papel preponderante en estos estudios, considerando ser una pieza clave para el control de enfermedades que pueden afectar la salud pública.

RESULTADOS

En el 60 % de los casos remitidos se llegó a un diagnóstico patológico basado en los análisis realizados. En bovinos se distribuyeron de la siguiente manera, todos con base en un total de 1326 muestras: etiología viral se encontraron 586 positivos (44 %); metabólica 95 positivos (7 %); bacteriana 55 positivos (4 %); parasitaria 56 (4 %); tóxica 7 (1 %) y sin diagnóstico 527 (40 %).

CONCLUSIONES

El presente trabajo refiere solo a los casos donde se estudió el encéfalo completo, excluyéndose aquellos en que la remisión fue parcial. No se pudo llegar a un diagnóstico en 40 % de los casos estudiados, debido a una incorrecta remisión de las muestras y la falta de una historia clínica completa que disminuyeron las posibilidades de llegar a un diagnóstico.

 

 

 

 

Fuente: ABC/Perulactea

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Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

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Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

El Estudio

En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

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