Noticias Internacionales
Nueva maquinaria de Tetra Pak reduce hasta en 20% los costos operacionales
Publicado
9 años atrásen
(1.931 lecturas vistas)
Por
PerulacteaSe trata de la Tetra Pak® E3 presentada recientemente en la Feria Internacional Fispal Technologia de São Paulo, Brasil.
Lima, julio 2015.- Con una innovación pionera para la industria del envase de cartón para bebidas, Tetra Pak lanzó la Tetra Pak® E3, una máquina de llenado que reduce los costos operacionales, mejora el desempeño ambiental y aumenta la flexibilidad de producción.
El equipo, que se encuentra en exhibición en la Feria Internacional Fispal Technologia de São Paulo, Brasil, promete una serie de beneficios como proporcionar hasta 40.000 envases por hora, reduciendo hasta en 20% los costos operacionales. Además, en el corazón de la máquina se encuentra la tecnología de esterilización eBeam, a través de la cual mata cualquier bacteria o microorganismo presente.
La tecnología eBeam fue desarrollada por Tetra Pak en colaboración con COMET, empresa líder mundial en tecnología de alta tensión y vacío. “Con eBeam, se puede alcanzar velocidades de hasta 40.000 envases individuales por hora, u 11 envases por segundo, y las pruebas de mercado han demostrado que este aumento de la capacidad puede ahorrar a los productores de bebidas hasta 20% en sus costos operacionales”, manifestó Charles Brand, Vicepresidente Ejecutivo de Gestión de Producto y Operaciones Comerciales de Tetra Pak.
En la esterilización del material de envase también mejora significativamente el desempeño ambiental, haciendo más fácil el reciclaje del agua, la reducción de consumo de energía y de residuos. Además, el diseño modular de la plataforma de Tetra Pak® E3 ofrece un aumento de la flexibilidad en la producción, pues con la instalación de un kit eBeam, los productores pueden cambiar entre las órdenes de producción de pasteurización y vida útil extendida (ESL) en la misma máquina de llenado Tetra Pak® E3 /CompactFlex.
El lanzamiento de Tetra Pak® E3 en Fispal es la continuación de exitosos pilotos con algunos de los productores de leche más importantes del mundo, como Rajo, el mayor productor de leche en Eslovaquia. Entre 2011 y 2014, Rajo produjo 110 millones de envases de leche UHT en Tetra Brik® Aseptic 1000 Slim en un máquina Tetra Pak A3/Speed equipada con el nuevo sistema de esterilización eBeam.
«Este es un desarrollo muy emocionante; Tetra Pak E3 no sólo ofrece un costo significativo y beneficios ambientales a nuestros clientes, sino que también marca el comienzo de una nueva era en el mundo de los envases de cartón. La eficiencia y la eficacia del equipo de llenado acaba de dar un gran paso hacia el futuro”, expresó Brand.
La máquina exhibida en Fispal, la Tetra Pak® E3/Speed, estará disponible comercialmente a partir de 2016. La máquina produce envases familiares Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge con LightCap™ 30, llegando a 15.000 envases por hora. Tetra Pak planea ampliar la nueva plataforma con más máquinas en el futuro, e iniciará su implementación con tres versiones:
Tetra Pak® E3 /CompactFlex Extended Shelf Life
Tetra Pak® E3/Speed Portion Packages
Tetra Pak® E3/Flex Extended Shelf Life
Para mayor información, favor contactar a: Mirta Alayo 419-0202 anexo 311 / malayo@pacificlatam.com
Le podría interesar
Gloria invierte s/1.2mm en tecnología solar para impulsar a pequeños productores lecheros
Descubra las nuevas tendencias que están revolucionando el mercado de helados en el Perú
Leche: un alimento clave para el crecimiento y la salud ósea de niños y adolescentes
Lechería inteligente: aplicar tecnologías para transformar el negocio lechero
Silobolsa: el know how argentino para el mundo
Industria de alimentos: 3 soluciones para minimizar el desperdicio del agua en las operaciones
Noticias Internacionales
Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos
Publicado
2 días atrásen
22/11/2024Por
PerulacteaCon una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.
En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.
Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %
Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.
En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.
Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.
Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.
El Estudio
En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).
Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.
Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.
Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)
También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.
Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.
También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.
Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas
El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.
También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.
“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.
Noticias Internacionales
Ecuador está listo para iniciar su negocio de exportación de bovinos a Medio Oriente
Publicado
2 semanas atrásen
13/11/2024Por
PerulacteaNoticias Internacionales
El Salvador promueve la ganadería sostenible
Publicado
2 semanas atrásen
09/11/2024Por
PerulacteaTendencia
- Caprinos10 años atrás
Curso Post-congreso: Transferencia de embriones en Caprinos
- Artículos8 años atrás
Instalaciones para una Buena Producción Caprína
- Videoconferencias6 años atrás
Videoconferencia: Uso del Ensilado en Sistemas Intensivos y al Pastoreo – Parte I
- Noticias Nacionales8 años atrás
Venta de Ganado Lechero: Vaquillonas y Terneras de Ocasión
- Noticias Internacionales4 años atrás
Médicos de Bangladesh afirman que la ivermectina asociada a doxiciclina elimina el COVID-19
- Laboratorio Victoria6 años atrás
Videoconferencia: Charla Gratuita “Diseño y Manejo de un Programa de Transferencia de Embriones”
- Artículos6 años atrás
Conoce la Edad de las Vacas por su Dentadura
- Artículos14 años atrás
Los Cuyes Reproductores Genéticamente Geniales del IVITA – UNMSM