Noticias
Maíces de silaje: estrategias en Argentina para maximizar el rinde
Se evaluaron en Córdoba los efectos de fecha de siembra, densidad y genotipos sobre la determinación del rendimiento en granos, calidad de planta entera y ventana óptima del momento de picado.
“La elección de la fecha de siembra es uno de los factores que mayor incidencia tiene en el rinde logrado. Sin embargo, es frecuente que la información esté dirigida a cultivos para grano y hay que tener cuenta los cultivos que se destinan a silaje”. aseguró Claudio Razquin, Dr. en Ciencias Agropecuarias y docente de la cátedra de Manejo de Cultivos de la Universidad Nacional de Villa María, Córdoba.
En este sentido, con el objetivo de evaluar efectos de fecha de siembra, densidad y genotipos sobre la determinación del rendimiento en granos, calidad de planta entera y ventana óptima del momento de picado, en conjunto con KWS realizaron un ensayo en la Universidad Nacional de Villa María.
En el mismo se utilizó como fecha de siembra temprana el 24 de octubre y como tardía o de segunda el 26 de diciembre, en 3 densidades (50.000, 70.000 y 90.000 plantas/ha) y 7 híbridos cultivados en secano y sin limitantes de nutrientes durante la campaña 2017/18.
“Es importante destacar que la campaña se caracterizó por escasas precipitaciones y altas temperaturas que generaron estrés hídrico y térmico, principalmente, en los híbridos que fueron sembrados en la siembra temprana”, agregó.
Allí, se encontró que el rendimiento en granos fue mayor en la fecha de siembra tardía que la temprana (8.800 vs 7.600 kg/ha) mientras que la productividad estimada en litros de leche por hectárea (l/ha) que podrían producirse en base al silaje de maíz tendió a disminuir con el atraso en la fecha de siembra(19.900 en la siembra temprana vs 18.700 l/ha en la tardía).
Con respecto a la combinación de la densidad y fecha de siembra, el rendimiento en granos fue mayor en la densidad de 70.000 pl/ha para la fecha temprana y en la de 90.000 pl/ha para la tardía, es decir, la respuesta a la densidad fue de tipo óptima en la temprana y positiva en la tardía para la mayoría de los híbridos evaluados.
Claudio Razquin, Dr. en Ciencias Agropecuarias y docente de la cátedra de Manejo de Cultivos de la Universidad Nacional de Villa María, Córdoba.
En cambio, la productividad de leche estimada dependió más de la performance de cada híbrido ante cambios en la fecha de siembra y densidad de plantas.
En este sentido, se pudo determinar que 3 de los 7 híbridos evaluados aumentaron su productividad de leche en siembras tempranas con respecto a las tardías, y solo uno presentó respuesta ante atrasos en la fecha de siembra.
Además, algunos híbridos maximizaron la productividad en densidades de 70.000 pl/ha mientras que otros los hicieron en las 90.000 pl/ha.
“Esto nos indica varias cuestiones, por un lado, al igual que para los híbridos de grano, cuando queremos producir silaje, se debe decidir la densidad en función del híbrido que se utiliza. Por otro lado, el manejo de fecha de siembra y densidad de plantas afecta la productividad de leche dependiendo del híbrido, por lo que, la elección del híbrido es una herramienta de manejo importante para incrementar la productividad de leche o carne”, sostuvo.
Según el experto, esto es así ya que cada híbrido presenta una estrategia distinta para maximizar la productividad de leche, es decir, aquellos que maximizan la productividad de leche en densidades de 90.000 pl/ha como el KM 3800, lo hacen a través de una mayor producción de biomasa por hectárea, mientras que lo opuesto sucede para genotipos que presentan una respuesta de tipo óptima a cambios en la densidad, como el híbrido KM 4360.
La elección del híbrido define la ventana óptima de picado
El investigador también resaltó que «la ventana óptima de picado (que transcurre entre los 33 y 40 %MS) fue mayor en fechas tardías (12 días) que tempranas (7 días) y 2 de los 4 híbridos analizados presentaron una mayor ventana de picado a través de fechas de siembra».
Según Razquin, estas diferencias se debieron a variaciones en la velocidad de acumulación de MS en la planta y resultan muy importantes al momento de la confección del silaje.
Otro aspecto importante, continuó el especialista, es conocer el grado de “Stay Green” o senescencia foliar de los híbridos, ya que aquellos que poseen una mayor duración del área foliar verde en la planta, presentan una mayor productividad de leche y una ventana de picado más amplia.
“Sea cual sea la fecha de siembra elegida, es importante ajustar el manejo de la densidad de plantas y elección del híbrido para lograr los mejores resultados”, concluyó el investigador.
Noticias Internacionales
Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos
Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.
En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.
Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %
Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.
En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.
Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.
Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.
El Estudio
En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).
Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.
Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.
Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)
También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.
Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.
También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.
Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas
El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.
También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.
“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.
Caprinos10 años atrásCurso Post-congreso: Transferencia de embriones en Caprinos
Artículos8 años atrásInstalaciones para una Buena Producción Caprína
Videoconferencias6 años atrásVideoconferencia: Uso del Ensilado en Sistemas Intensivos y al Pastoreo – Parte I
Noticias Nacionales8 años atrásVenta de Ganado Lechero: Vaquillonas y Terneras de Ocasión
Noticias Internacionales4 años atrásMédicos de Bangladesh afirman que la ivermectina asociada a doxiciclina elimina el COVID-19
Laboratorio Victoria6 años atrásVideoconferencia: Charla Gratuita “Diseño y Manejo de un Programa de Transferencia de Embriones”
- Artículos6 años atrás
Conoce la Edad de las Vacas por su Dentadura
- Artículos14 años atrás
Los Cuyes Reproductores Genéticamente Geniales del IVITA – UNMSM
