Brindar herramientas y conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, desarrollando habilidades para la planificación, implementación, seguimiento y mejora de gestión.
Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) desarrollaron una técnica para recolectar los gases que emiten las vacas y convertirlos en biogas comprimido...
Expertos del Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), encabezados por Laura Alicia Palomares Aguilera y Octavio Tonatiuh Ramírez Reivich, desarrollaron una...
La filial de la Corporación del Cobre en Chile (Codelco), aceleradora de proyectos de innovación en nuevos usos del cobre, cerró un acuerdo con la marca...
Conocer como el uso de estrategias participativas, dentro del proceso de innovación, puede favorecer la mejora de la gestión de las cadenas agroalimentarias de pequeños productores,...
Ya están abiertas las inscripciones al Latin American Veterinary Conference 2015 que se llevará a cabo en Lima – Perú del 21 al 24 de Abril y que este año traerá...
Situación y perspectivas de la ganadería lechera. Razas de vacunos para la producción de leche de acuerdo a la zona de explotación. Manejo de terneras lactantes...
Por primera vez en el Perú se realizó la clonación de ganado bovino por bipartición embrionaria, técnica que consiste en fraccionar un embrión animal en dos, para generar...
El pasado 15 de enero, el Instituto Nacional de Innovación Agraria del Perú (INIA) informó a la Comisión Multisectorial de Asesoramiento de la Ley de Moratoria...
La pasteurización mediante microondas para la conservación de alimentos congelados o refrigerados; las altas presiones y plasma de microondas como técnicas de conservación de platos preparados,...
