Junto con el pan, es un producto primordial en la despensa occidental. Sin embargo, su importancia es un fenómeno reciente e incluso podría tener fecha de...
Los lecheros mexicanos piden que el presupuesto base cero abarque el mayor número de productores. Los productores de leche consideran que el ejercicio presupuestal ‘no debe convertirse...
Con la finalidad de fortalecer la producción pecuaria y buscar espacios de concertación e intercambio de productores de derivados lácteos, la Dirección Regional Agraria ...
tercera edición de la Conferencia Científica Internacional YAYABOCIENCIA 2015.
Del 19 al 26 Julio 2015, Santa Rosa – Melgar (Puno, Perú) ANDEANVET participará en la 50° Feria Nacional Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal de Exposición y Remate...
El Establo La Querencia ubicado en Lurín (sur de Lima Metropolitana), uno de los más importantes de la cuenca lechera de Lima y actual primer lugar...
El Lic. OSCAR CLEMENTE LÓPEZ, especialista argentino, catedrático e investigador en Microbiología de Alimentos abordó el tema: “Aportes del Laboratorio de Microbiología a la Seguridad Alimentaria” en una...
La cuenca lechera es una región de la zona centro de Argentina, más precisamente entre Santa Fe y Córdoba, que se caracteriza por la gran cantidad...
Chile concretaría enviar a fines del mes de julio un cuarto embarque de vaquillas vivas al mercado chino, el cual está siendo gestionado por la cooperativa...
Con el 50 % de los nutrientes de la leche, el permeado del lactosuero –remanente de la producción– surge como una alternativa económica y un complemento...
