Proyecto: Péptidos Bioactivos a partir de Lactosuero Ácido Autor: Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín La industria láctea es uno de los sectores...
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) estableció periodos de vacunación contra la fiebre aftosa y contra la brucelosis bovina, del 25 de julio...
Un grupo multidisciplinario del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) desarrolló una metodología destinada a determinar la Huella de Agua en quesos, considerada como una medida de...
Estimados colegas, los invitamos a la reunión que está organizando el Consejo CMVP y el CMVDL por el día del Médico Veterinario. La celebración se llevará...
En Macusani, Capital alpaquera del Perú y del Mundo se realizó la Tercera Expo Alpaca-Llama Munaypaqocha 2018, organizado por SPAR-Macusani. Del 28 de junio al 1...
Investigadores brasileños identifican cepas de microorganismos lácticos que pueden inhibir el crecimiento de Listeria en quesos frescos brasileños, además de inactivarla en quesos curados y acortar...
Manual de Advertencias Publicitarias precisa que aquellos alimentos procesados que excedan parámetros deberán incluir el texto «alto en» seguido de «sodio», «azúcar» y «grasas saturadas» El...
Dra. Rosa Estela Quiroz Castañeda Investigador titular “C” en el CENID-Parasitología Veterinaria en Jiutepec, Morelos. Siendo sincera, nunca me sentí atraída por convivir con la naturaleza....
El Ministerio de Agricultura y Riego – MINAGRI, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, logró durante el 2018 la vacunación de 5...
Usaron un microorganismo que tiene un alto potencial biotecnológico en comparación con otros que comúnmente se utilizan en la industria, lo cual convierte en novedosa la...
