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La Raza Senepol se Populariza en el Hato Bovino Brasilero a través de la Inseminación Artificial
Publicado
10 años atrásen
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PerulacteaEn el año 2013 se vendieron más de 117 mil dosis de semen Senepol en Brasil, que representó un incremento del 33% en comparación al periodo 2012.
La Asociación Brasileña de Inseminación Artificial (ASBIA), presentó el Índice ASBIA 2013 con los resultados de importación, exportación y venta de semen del año pasado. Según la organización, en el sector de ganadería lechera, se mostró un crecimiento del 9,6%, mientras que en el ganado de carne la inseminación creció solo en un valor por debajo del 3%.
En este contexto, ASBIA anunció que el mercado en general tuvo un crecimiento de 5,5%, con un estimado de 14,3 millones de dosis vendidas. Los datos indican que más de 7 millones de dosis vendidas son de bovinos de razas cárnicas, entre nacionales e importados.
Senepol Creció por Encima del Mercado
La comercialización de semen de la raza Senepol tuvo un balance muy positivo. Según los datos de las ventas del Índice ASBIA en el 2013 estas ascendieron a 117.750 dosis entre nacionales e importados, que significa un crecimiento del 33% en comparación al 2012, cuando fueron vendidas 88.593 dosis. El Senepol está en el cuarto puesto en el ranking de ventas de semen de razas europeas seleccionadas en Brasil. Estos datos confirman la calidad de la raza y el rápido crecimiento de la Senepol en la última década.
Destaca por el volumen de semen comercializado el criadero Soledad Senepol, que obtuvo una participación del 80% de ese número, con la venta de material genético de sus toros.
El semen importado representó solo 5.068 dosis, lo que demuestra una vez más la confianza del mercado en la genética desarrollada en Brasil. Para Gilmar Goudard, presidente de la Asociación Brasilera de Criadores de Ganado Senepol: “esto es resultado de la evolución de la raza ante la creciente popularidad de estos animales en el país, hecho que se refleja en la venta de semen y también simboliza la satisfacción de aquellos que poseen animales Senepol”, dice.
Exportación de Genética
El trabajo de mejoramiento genético del rebaño brasileño Senepol ha llamado la atención de los criadores de otros países. De acuerdo con datos del Índice 2013, se exportaron 10.297 dosis de semen hacia: Argentina, Ecuador, Colombia, Canadá y Paraguay.
Del Tanque de Nitrógeno, al Campo
En Brasil, según cálculos aproximados, apenas el 10% de las hembras bovinas en edad reproductiva son inseminadas. Hay un enorme mercado para ser aprovechado por la Inseminación Artificial (IA), que sin duda proporcionará un mayor desarrollo en el proceso de mejoramiento genético del hato nacional.
Aún la gran mayoría de los productores rurales no tienen acceso a esta tecnología, por ello los ganaderos que trabajan en producción de carne bovina, vienen utilizando toros Senepol a campo para monta natural sobre vacada blanca, de esta forma adquieren una valiosa herramienta para conseguir una rápida evolución genética del rebaño, que es la heterosis, concibiendo crías precoces, rústicas, dóciles, con buen rendimiento de la canal y carne de alta calidad.
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Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos
Publicado
3 días atrásen
22/11/2024Por
PerulacteaCon una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.
En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.
Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %
Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.
En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.
Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.
Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.
El Estudio
En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).
Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.
Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.
Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)
También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.
Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.
También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.
Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas
El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.
También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.
“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.
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