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INIA Capacitó a Productores de Ovinos en el Centro del Perú

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El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú, transfirió tecnologías de manejo y de mejoramiento genético en ganado ovino a la Asociación de Productores Agropecuarios “San Pedro de Vinchos Chico” del distrito de Sillapata, provincia de Dos de Mayo, departamento de Huánuco (sierra central del Perú).

Durante el curso “Manejo Reproductivo en Ovinos”, un grupo de especialistas de la Estación Experimental Agraria “Santa Ana” del INIA explicó a más de 80 productores los beneficios de la inseminación artificial con semen congelado para obtener una optimización del ganado tanto en cantidad como calidad.

“Esta tecnología juega un rol muy importante en los programas de mejoramiento genético, pues no solo implica una mejora de los caracteres hereditarios de los animales sino que también evita el costoso traslado de los ovinos reproductores, con lo que además se minimizan los riesgos sanitarios”, dijo el Ing. Magno Requena, especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Bovinos y Ovinos del INIA.

El uso sistematizado de esta práctica, junto con técnicas de alimentación y crianza de ganado, ayudaría a generar un incremento sostenido en la productividad y, por tanto, aumentar los ingresos de los productores, indicó el investigador.

“En principio la producción ovina puede desarrollarse desde dos enfoques: uno es ajustando el manejo sanitario, nutricional y reproductivo de los animales. El otro es a través del mejoramiento genético, en el cual se actúa sobre las características de ovinos mediante la selección de las futuras madres”, explicó.

A nivel mundial existen 450 razas de ovinos, algunas especializadas en la producción de carne, lana o leche y otras criadas con doble propósito. El Perú tiene una población ovina de 14’686,310 cabezas (INEI), las que se distribuyen en mayor porcentaje en la sierra, seguido de la costa y selva. Pese a la disminución de los precios reales a nivel del productor en lo que se refiere a carne y lana –por la insuficiente asistencia técnica, la despoblación de la zona rural, el bajo nivel tecnológico y el uso inadecuado de los recursos naturales (pastos y agua)–, la tendencia en la producción es creciente.

El curso se realizó los días 22 y 23 de mayo y fue organizado por el Programa Nacional de Innovación Agraria en Bovinos y Ovinos del INIA.

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

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