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INIA Busca Identificar Cuyes con Alta Capacidad Productiva
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) estudiará el genoma de los cuyes nativos de Andahuaylas con la finalidad de identificar aquellos que tengan características de importancia económica y alto potencial productivo.
A través de un análisis comparativo del ADN de los cuyes nativos y de los cuyes de las raza Perú, Andina e Inti, desarrolladas por el INIA, se pretende encontrar variantes genéticas que estén asociadas a la productividad, como velocidad de crecimiento, la ganancia de peso y conformación de masa muscular. También se evaluará caracteres reproductivos, como el tamaño de camada, es decir, el número de crías por parto.
Los cuyes con alta capacidad productiva podrán ser utilizados en programas de mejoramiento genético, que permitan la puesta en valor de los recursos nativos de la región Apurímac.
En el marco de este proyecto, especialistas del INIA recorriendo diversas comunidades campesinas de la región donde se han conservado cuyes nativos, a fin de recolectar muestras vivas que serán motivos de estudio y estarán albergadas en un galpón especialmente implementado en la Estación Experimental Agraria Chumbibamba.
Dicha instalación fue inaugurada hoy por el jefe del INIA, Alberto Barrón López, en compañía del director de la estación, Ing. Virgilio Ramírez, con la presencia de representantes del gobierno regional, gobiernos locales y productores de cuyes organizados.
Otra meta importante del proyecto es, que a través del secuenciamiento del ADN de estos animales se contribuirá a crear las bases para la conservación del acervo genético de los cuyes nativos de Apurímac.
El proyecto se suma a los trabajos de innovación emprendidos por el INIA hace más de cuatro décadas, que apuntan a desarrollar alternativas tecnológicas para mejorar la productividad de la crianza de cuyes en beneficio de los pequeños productores del país.
Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.
Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.
Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.
Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.
El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.
La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.
El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.
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