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Expoalimentaria 2018: Siempre presente el sector pecuario

Publicado

6 años atrás

01/10/2018

(1.084 lecturas vistas)

Por

Perulactea

Por décimo año consecutivo, “Expoalimentaria 2018” se llevó a cabo del 26 al 28 de septiembre del presente año. Esta feria alcanzó atraer a más de 450 empresas nacionales e internacionales, quienes exhibieron lo mejor de su oferta exportable ante selectos compradores provenientes de varios países: Brasil, Argentina, México, Dinamarca, China, Ecuador, etc.

Expoalimentaria se inauguró con la presencia del presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez, la encargada de la presidencia de la República, Mercedes Araoz; el ministro de Agricultura, Gustavo Mostajo y el ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes.

Foto. Inaguración de Expoalimentaria 2018

Perulactea estuvo presente para cubrir la presencia del sector pecuario en este importante evento, el cual se hizo presente a través de productos lácteos de la industria, como Gloria, pero también de la oferta regional e internacional; así como los quesos de Cajamarca, Huancayo, congeladoras para carnes, máquinas de empaque para leche en polvo, entre otros.

Expositores Pecuarios

Concelac, es un queso madurado elaborado con una formulación especial obtenida después de tres años de trabajo con el Programa Nacional de Quesos Madurados, con el asesoramiento de expertos nacionales e internacionales. Su maduración se hace con temperatura y humedades controladas durante 30 días de permanencia en cámaras. El producto final tiene pasta consistente y homogénea y sus cualidades organolépticas permiten textura, olores y sabores únicos.

Foto: Representante de CONCELAC, Estela Buendía Eulate.

Por otro lado, estuvo presente la empresa Miskylac, con un queso naturalmente sabroso y saludable, Miskylac te brinda una gama de productos lácteos de origen orgánico, procedentes del Valle del Mantaro – Junín, ubicado en la zona altoandina peruana.

Foto. Productores Lácteos del Valle del Mantaro – Junín.

Lácteos Conga de Cajamarca – Chota Perú, consideran que sus productos son los mejores derivados de la leche y quesos maduros. Tienen muchas ganas de seguir creciendo en el mercado nacional e internacional.

Foto.- Lácteos Conga

Presencia Internacional

Ubicado en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra – Bolivia, ciudad rodeada por fértiles y extensas llanuras tropicales ideales para la cría del ganado vacuno de alto rendimiento cárnico. Hoy en día el producto está en el mercado peruano, los pueden encontrar en los supermercados.

Foto. Empresa Fridosa

Expoalimentaria, todas estas industrias llegaron a esta feria para ampliar el mercado y tener contacto con los clientes potenciales para dar a conocer sus productos de primera calidad. Perulactea se suma en la difusión de cada una de estas empresas del sector para que sigan creciendo y así mismo los representantes nacionales sigan el ejemplo de aquellas empresas extranjeras que ya tienen el nivel de importar diferentes productos derivados de la ganadería lechera y cárnica.

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Noticias Nacionales

Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

Publicado

8 horas atrás

04/11/2024

Por

Perulactea

Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.