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Estudios Indican que los Robots no solo ayudan a la salud mental de los productores, a las vacas también les gustan

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El autor de este artículo, Marc Fawcett-Atkinson, explicó este caso describiendo la rutina de la ganadera Mickey Aylard, ubicada en la población de Saanich – Canadá, que solía despertarse en la oscuridad de la noche y ordeñar un centenar de vacas.

Hace tres años, en 2018, la productora instaló un sistema de ordeño automático que ordeña a las vacas en su horario, sin intervención humana. Según ella, fue un alivio porque mejoró su salud mental.

Así describió cómo han sido los cambios en su rutina: “Solíamos levantarnos a las tres de la mañana para ordeñar las vacas. Ahora, no comenzamos hasta las cinco y media o las seis, y dormir un poco más es muy importante para la salud mental de nuestra familia”.

Un estudio publicado en febrero de este año por un equipo de la Universidad de Guelph (localizada en Ontario) encontró que los ganaderos que usaban sistemas de ordeño automatizados informaron tener una mejor salud mental que sus compañeros.

De hecho, más de la mitad de los trabajadores del campo canadienses sufren de ansiedad, y más de un tercio están deprimidos, según un informe de 2019. Las muertes por suicidio también son más altas entre productores, acuicultores y silvicultores que entre la población en general.

En Estados Unidos, un estudio de 2017 de la American Farm Bureau Federation encontró que alrededor del 74 % de los productores de leche se vieron afectados por la adicción a los opioides, casi el doble del porcentaje afectado en la población rural en general.

Si bien las fuentes de estrés varían de una granja a otra, para los productores de leche, el exigente horario juega un papel innegable, a juicio de Meagan King, autora principal del estudio y profesora de psicología y bienestar animal en la Universidad de Manitoba.

“Los sistemas automatizados de ordeño y alimentación ya se han vuelto cruciales para brindar a los agricultores más flexibilidad de tiempo”, manifestó.

Pero los propietarios no son los únicos que se benefician de la tecnología; las vacas también parecen preferirla. Mientras que en los sistemas tradicionales, llevan el rebaño a una sala de ordeño y conectan las máquinas a sus ubres, los sistemas automatizados evitan este trabajo.

Con el robot, las vacas se dirigen a un puesto en su tiempo libre y se alimentan con una ración mientras la máquina localiza sus ubres y las ordeña. Son ellas las que eligen cuándo quieren ser ordeñadas, lo que reduce el estrés tanto para el animal como para el granjero.

Como explicó la ganadera, los productores aún tienen que trabajar muchas horas pues el cuidado de los animales requiere mucho tiempo, pero pueden hacerlo en un horario más humano.

Por su parte, Trevor DeVries, coautor del estudio y profesor de la Universidad de Guelph, explicó que los robots no solo aliviarían a los ganaderos, sino también a las vacas: “Desde el punto de vista del comportamiento, les da a las vacas mucha más libertad y flexibilidad”.

Esos beneficios se reflejaron en los hallazgos del estudio, que utilizó la cojera para medir el bienestar de los animales en 28 granjas. Los productores con sistemas de ordeño robóticos se estresaban menos y aquellos con mejor salud mental tenían menos vacas cojas en su hato.

DeVries reconoció que no pudieron concluir qué factor incide primero, si el bienestar de los animales resulta de los productores o si su salud mental se beneficia del buen ánimo del ganado, porque no midieron cambios en el tiempo, aunque señaló que se da de forma recíproca.

“Tiene sentido que si un productor tiene una mejor salud mental, probablemente esté en un mejor estado para poder cuidar a sus animales … (pero) si los animales tienen mejor salud y desempeño, eso probablemente también tendría un impacto positivo en sus cuidadores, los productores”, apuntó.

Si bien es la primera vez que se documenta oficialmente esta correlación, el experto no se sorprendió con los resultados por la creciente popularidad de los ordeñadores robóticos, pues alrededor del 15 % de las granjas en Canadá los tienen, por los beneficios tanto a los propietarios como a las vacas.

Para Aylard, el ordeñador automático aportó un beneficio adicional. Cuando instaló el sistema, también invirtió en cepillos para vacas, los cepillos redondos gigantes que giran automáticamente cuando una vaca se acerca a ellos.

«El cepillo comienza a frotarle el lomo y la cara a las vacas, y todo lo que ellas ponen junto a él. Y, sinceramente, no sé si esos cepillos se han apagado desde que los colocamos hace tres años. (Las vacas) simplemente los aman», remató.

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Colombia trabaja para declarar región como «Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación»

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Desarrollan vacuna contra el virus de la fiebre aftosa con tecnología innovadora

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El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA), el National Research Council de Canadá (NRCC) y Bioinnovo –empresa de base tecnológica conformada por el INTA y Vetanco SA– trabajan con la primera vacuna contra el virus de la fiebre aftosa que no utiliza material infectivo en su proceso de manufactura. Se trata de un hito de relevancia mundial.

La fiebre aftosa es la primera barrera en la comercialización internacional de productos agropecuarios. Los brotes de la enfermedad tienen un gran impacto económico y social a nivel global. Se estima que en las regiones endémicas las pérdidas anuales asociadas a esta enfermedad son de entre 8,4 y 27,3 billones de dólares.

Recientemente se reportaron brotes en animales salvajes en Alemania y en bovinos en Israel, que confirman los riesgos e importancia de contar con estrategias preventivas para esta enfermedad. Para prevenirla existen vacunas efectivas que emplean material infectivo en el proceso de producción. Muchos países deciden no tener plantas productivas de la vacuna dentro de sus territorios o prohíben trabajar con cepas diferentes a las de circulación regional, restringiendo la producción al mercado local.

Por esto, Bioinnovo –empresa de base orientada a la salud animal con más de diez años de trayectoria formada entre el INTA y Vetanco S.A.– es decir, “se puede producir en instalaciones convencionales utilizando los mismos equipos y tecnologías que los ya empleados en la fabricación de cualquier vacuna que utilice células de mamíferos en su proceso productivo”, explicó Andrés Wigdorovitz, director de INCUINTA y Bioinnovo.

“Se trata de una solución segura, eficaz y con perspectivas de posicionarse como una alternativa superadora en cuanto a requerimientos de seguridad y versatilidad”, aseguró Wigdorovitz. “Es la primera vacuna contra la fiebre aftosa en células de mamífero en no utilizar material infectivo en ninguna etapa del proceso productivo”, agregó, y destacó que “el proyecto de una vacuna recombinante para el tratamiento de la fiebre aftosa comenzó hace más de diez años en el Instituto de Virología y fue protegida por una patente a fines del año 2022”.

Por su parte, Marianela Dalghi, investigadora en Bioinnovo y responsable actual de liderar el proyecto, indicó: “Su fórmula basada en cápsides vacías recombinantes (o VLPs, del inglés Virus-Like Particles) hace que no sean necesarios procesos exhaustivos de purificación para eliminar proteínas no estructurales del virus y permite fácilmente discriminar animales infectados de vacunados (DIVA)”.

En ese sentido, al no utilizar virus infectivo en ninguna de las etapas de producción, “la fabricación de nuestra vacuna no está sujeta a las limitaciones nacionales e internacionales de manejo de cepas virales”, subrayó Dalghi. Además, destacó que “ofrece gran potencial para diversificar los portfolios vacunales, alcanzar nuevos mercados, expandir los bancos de antígeno, potenciar la capacidad de respuesta ante emergencias sanitarias en el país y agilizar el desarrollo de vacunas contra cepas virales emergentes”.

En los últimos dos años de trabajo, Bioinnovo logró validar la tecnología desarrollada a escala preindustrial, y avanzar en la elaboración de la documentación necesaria para su registro.

Se está trabajando, en esta etapa, en la búsqueda de un socio internacional. “Este trabajo se está realizando en forma articulada con Cancillería de la Nación de forma muy alentadora, para llevar la tecnología a la etapa de lanzamiento comercial dentro de 2 a 4 años, y con un producto que sea innovador, seguro y tan eficaz como las mejores vacunas disponibles actualmente”. subrayó Wigdorovitz

Por su parte, Jorge Winokur, presidente de Bioinnovo y Vetanco, declaró: “Desde Bioinnovo y su socio comercial Vetanco seguimos invirtiendo en plataformas de vacunas bioseguras para abastecer al mundo en el control de brotes de variantes exóticas”.

Esta política de manipulación segura de materiales va acompañada de los productos de la plataforma Biotech para inmunidad de las mucosas y la línea Vedevax de vacunas dirigidas. Y añadió: “Estamos orgullosos de contar con un equipo comprometido de investigadores, innovadores y técnicos”.

Nueva tecnología

La metodología actual que se empleó para producir nuestra vacuna recombinante se basa en el crecimiento en un biorreactor de las células de mamífero CHOBRI TM que contienen la información para producir de manera inducible VLPs del virus de la fiebre aftosa.

La estrategia de optimización de la producción inducible de VLPs que se desarrolló ha sido patentada por el INTA en conjunto con el NRCC.

Los biorreactores que se utilizan son los mismos que se usan en la producción de vacunas antiaftosa para replicar a las partículas virales infectivas en células de mamífero BHK-21. Luego de que las células alcanzan una masa crítica de crecimiento, se induce la expresión de las VLPs utilizando cumato, un compuesto químico que no es tóxico y es ampliamente accesible.

Después del período de inducción, se colectan las células y se lisan, y posteriormente se somete al lisado celular a procesos de purificación. Finalmente, se adicionan adyuvantes y excipientes de modo de obtener la formulación final, a la cual se le realizan los más estrictos controles de calidad.

Premio a la solución innovadora

Entre más de 1.500 postulantes, el proyecto desarrollado en conjunto por el Consejo Nacional de Investigación de Canadá (NRCC) y el INTA, actualmente liderado y financiado por Bioinnovo, ganó la 15° edición (2024) del Concurso de Soluciones Innovadoras Banco Nación, organizado por la Fundación Empretec.

Este premio destacó la vacuna innovadora para prevenir la fiebre aftosa que utiliza cápsides vacías y genes recombinantes sintéticos, eliminando la necesidad de material infeccioso.

Este premio no sólo reconoció un avance científico-tecnológico sino también el esfuerzo de trabajo en equipo y compromiso para crear soluciones con impacto positivo a nivel mundial.

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