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El Forraje Verde se Logra con Hidroponia
Publicado
13 años atrásen
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PerulacteaLos estragos causados por las sequías provoca el incremento en el precio de los forrajes hasta en más del 100 por ciento, aseguran productores agropecuarios en México. De allí que algunos consideran que el cultivo de forraje verde mediante el esquema de hidroponia, es benéfico para el sector ya que se dice, hay ahorros de hasta 50 por ciento en la alimentación para el ganado.
De acuerdo a Luis Valdez, representante de Forraje Verde Hidropónico México, S.A. de C.V., se ha comprobado que puede ser una alternativa complementaria de solución para abatir los grandes costos que están teniendo los productores en su actividad.
Esta empresa se dedica desde hace cinco años a la instalación y al desarrollo de proyectos de forraje verde hidropónico, desde una simple charolita para que productores se dediquen a producir el forraje, hasta desarrollar proyectos de grandes invernaderos y casetas donde los productores puedan producir hasta 20 toneladas al día.
En el ramo esta firma fue haciendo implementaciones de mejora a los procesos del cultivo del forraje, a las instalaciones en campos, atendiendo aspectos como la cuestión de costos y mejora continua para ofrecer una mejor alternativa contra muchas cuestiones que afectan a la industria agropecuaria; tal y como lo es la sequía, la escasez de alfalfa, el alimento concentrado y sus altos costos; la crisis en los alimentos, granos y semillas también con precios altos; por lo que aseguró que representa una alternativa para producir en espacios muy reducidos forrajes y eficientar el uso del agua y tener comida todo el año.
“Hay ahorros desde un cinco por ciento en ganado de engorda, hasta 50 por ciento en la alimentación o engorda de borregos y cabras; dependiendo del régimen alimenticio programado para cada tipo de ganado, hay diferentes tipos de ahorro”, compartió.
Explicó que adicionalmente se tiene alimento durante todo el año.
Mediante este esquema, para producir un kilo de forraje verde se necesitan cuatro litros de agua, por lo que se eficientiza el uso de agua aplicada al riego de cultivos.
Detalló el proceso de la hidroponia. Utilizando un kilo o kilo 200 gramos de semilla de cebada, trigo, avena o maíz, se coloca en una charola. Se forma una cama de semilla y se comienza a regar hasta que germine.
Las raíces de las semillas comenzarán a formar un tapete entrelazándose entre sí, lo que se llama, un tapete radicular.
“El animal se come todo; el tapete radicular, el grano que se quedó adentro, así como el follaje verde, este proceso que se tarda diez días pero no significa que se tenga alimento cada diez dias, hay que escalar la producción dia con dia”, comentó.
Claves
En corto
Por su parte, Luis Valdez exhortó a los productores a la necesidad de hacer cambios de conciencias, bajo el contexto del cambio climático, un cambio de adaptación.
”No podemos estar pensando ensituaciones de hace diez o quince años donde las lluvias eran más benevolas. Hay que adaptarnos, hay que considerar estos cambios y el forraje verde hidropónico es una alternativa”, dijo.
Fuente: Agencias
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Noticias Internacionales
Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos
Publicado
3 días atrásen
22/11/2024Por
PerulacteaCon una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.
En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.
Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %
Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.
En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.
Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.
Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.
El Estudio
En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).
Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.
Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.
Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)
También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.
Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.
También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.
Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas
El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.
También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.
“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.
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