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Cusco: Productores adoptan tecnologías para mejorar la crianza de cuyes

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Productores de las comunidades campesinas de San Nicolás de Bari, Mayohuaylla, Tambo Real, Yanama, Curamba y San Marcos del distrito de Zurite, provincia Anta, departamento de Cusco – Perú, fueron capacitados en manejo de crianza de cuyes por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).

La capacitación denominada “Avances e innovaciones en la producción del cuy” fue dirigida por la Estación Experimental Agraria Andenes del INIA. Tiene por finalidad promover la adopción de tecnologías agronómicas que permitan a los productores mejorar la calidad genética del cuy.

La jornada de formación enfocó temas referidos a especies forrajeras para la alimentación de los cuyes, nutrición balanceada como complemento, manejo y bioseguridad de la crianza, mejoramiento genético de cuyes, implementación de galpones con estándar internacional, entre otros de importancia.

La implementación de estas tecnologías contribuirá a que los productores puedan mejorar la calidad genética del cuy, fortalezcan la capacidad cárnica, prolificidad y tamaño de carcasa del animal. El curso contó con el apoyo estratégico de la Municipalidad Distrital de Zurite – Perú.

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Municipalidad Piurana se involucra con su ganadería local

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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I Expoferia de la Asociación de Capricultores del Chillón 2025

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