Lunes 10 Octubre de 2016, Lima – Perú
El cuy es un mamífero herbívoro originario de la zona andina que conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental.
En el Perú y en los países andinos su carne es tradicionalmente consumida por su calidad y exquisitez.
Su crianza constituye un gran aporte en la nutrición de la familia y representa además un recurso económico al vender los excedentes.
El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos fundamentalmente sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ello se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las crías.
El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica la utilización de cuyes mejorados de la raza Perú, Andina la cual ha sido desarrollada en el INIA por su precocidad y prolificidad respectivamente
TIPO DE ACTIVIDAD
Curso
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD
Crianza tecnificada de cuyes
TEMARIO Y EXPOSITORES
08.30 horas | Recepción de participantes previamente inscritos y entrega de materiales. |
09.00 horas | Importancia de la Crianza del Cuy y Perspectivas para su Desarrollo Ing. Lilia Chauca Francia Líder del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA |
10.00 horas | Bases para el Mejoramiento Genético del Cuy, Selección, Cruzamientos, Vigor Híbrido, Líneas y Razas de Cuyes Ing. Juan Muscari Greco Especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA |
11.00 horas | REFRIGERIO |
11.20 horas | Manejo de Reproductores: Empadre, Parto, Lactancia, Medio Ambiente, Instalaciones y Equipos Ing. Rosa Higaonna Oshiro Especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA |
12.40 horas | Postproducción, Características Técnicas y Bromatológicas de la Carcasa de Cuy Ing. Rosa Higaonna Oshiro Especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA |
14.00 horas | ALMUERZO |
15.00 horas | Nutrición y Sistemas de Alimentación Ing. Lilia Chauca Francia Líder del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA |
16.00 horas | Sanidad. Principios de Bioseguridad, Principales Enfermedades en Cuyes M.V. Marco Lévano Saravia |
17.00 horas | Clausura |
ORGANIZA
Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA: Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores
INSCRIPCIÓN
La inversión para el curso es de S/. 100.00 (cien nuevos soles).
Incluye:
- Certificado de participación
- Separatas sobre el curso de producción de cuyes
- Un (01) CD
- Vacantes Limitadas: Máximo 80 participantes
Proceso de inscripción para los residentes en Lima:
En el INIA (Av. La Molina N° 1981, La Molina. Frente a la Segunda Puerta de la Universidad Nacional Agraria La Molina) en las oficinas del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores. O también, depositando el monto de inscripción en el Banco de la Nación a la Cta. Cte. Nº 0000-282510 (INGRESOS PROPIOS-INIA). Luego enviar e-mail a la cuenta ksedano@inia.gob.pe.
Nota: Si no se confirma la recepción vía e-mail a la cuenta ksedano@inia.gob.pe, no se considera como inscrito.
Proceso de inscripción para los residentes en provincia:
Depositando el monto de inscripción en el Banco de la Nación a la Cta. Cte. Nº 0000-282510 (INGRESOS PROPIOS-INIA). Luego enviar e-mail a la cuenta ksedano@inia.gob.pe
Nota: Si no se confirma la recepción vía e-mail a la cuenta ksedano@inia.gob.pe, no se considera como inscrito.
Apuntes importantes:
- El mismo día del curso solo se realizarán inscripciones hasta cubrir las 80 vacantes. Si se llegan a cubrir las 80 vacantes, tiene opción a ser inscritos para el próximo curso.
- Solo ingresarán las personas que posean las boletas de pago o boleta de depósito al banco.
- No se permite el ingreso de filmadoras, cámaras fotográficas, niños ni mascotas.
- La asistencia es personal e intransferible.
FECHA Y HORA
- Lunes, 10 de Octubre de 2016
- De 08.30 a.m. a 05.00 p.m.
LUGAR
- Sede Central del INIA Av. La Molina N° 1981, La Molina – Lima
MAYOR INFORMACIÓN
- Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA Av. La Molina N° 1981, La Molina, Lima 12 – Perú
- Teléfono: 349-2600 anexo 242
- E-mail: ksedano@inia.gob.pe (solo consultas)
- Página web: www.inia.gob.pe
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