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Colombia firma acuerdo con el Fondo Verde del Clima y la CAF

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Luis Alberto Villegas, viceministro de Asuntos Agropecuarios de Colombia, firmó los denominados ‘Acuerdos de Crédito y Donación entre el Fondo Verde del Clima (GCF) y la Corporación Andina de Fomento – Banco de Desarrollo para América Latina (CAF)’ 99,9 millones de dólares, destinados a financiar iniciativas climáticamente inteligentes para la adaptación al cambio climático y la sostenibilidad.

Los sistemas productivos priorizados y beneficiarios de los recursos para Colombia incluyen arroz, maíz, papa, banano, caña de azúcar y panelera, café y ganadería de carne y de leche, que servirán para proyectar al país como líder en adaptación y mitigación del sector agrícola al cambio climático.

Vale la pena aclarar que, del total anotado, el Fondo Verde del Clima aportará recursos de donación no reembolsable por US$48,2 millones; recursos de crédito por US$35,3 millones, derivados del acuerdo entre FVC y la CAF. Los restantes US$16,4 millones corresponden a una contrapartida del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, del CIAT (Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical) y los gremios de la producción que participarán en el proyecto.

“Como resultado de este apoyo financiero, Colombia cuenta, hoy en día, con un proyecto de talla mundial que le permitirá abordar y enfrentar los impactos y efectos del cambio climático en el sector agropecuario en nueve sectores productivos de importancia estratégica, en términos de seguridad alimentaria; de generación de empleo rural; de exportaciones y participación en el Producto Interno Bruto (PIB) y de mejoramiento de los ingresos y calidad de vida de los productores rurales”, dijo el viceministro Villegas en la ceremonia de firma del acuerdo, celebrado en el pabellón de Colombia en la COP27.

“El proyecto CSICAP es la apuesta de Colombia, y de manera particular del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para modernizar la producción agropecuaria hacia sistemas productivos climáticamente inteligentes, resilientes ante el cambio climático y bajos en carbono.

“Aplicaremos las tecnologías de la información, como es el caso de la inteligencia artificial para realizar agricultura 4.0; los servicios climáticos; y el mejoramiento genético para incrementar la productividad del campo y la competitividad de nuestros productos en los mercados internacionales, con criterios de sostenibilidad ambiental”, agregó el funcionario.

El proyecto contribuirá a reducir las emisiones de GEI en el sector en 9,3 millones de toneladas de CO2 equivalente, fortalecerá la capacidad de respuesta del sector agropecuario ante fenómenos extremos de variabilidad y cambio climático, reducirá las pérdidas en la producción, mejorará la competitividad del sector y garantizará en el mediano y largo plazo la seguridad alimentaria de los colombianos, con 967.997 hectáreas intervenidas.

Sus beneficiarios directos serán 619.691 productores, e indirectos otros 1.075.000 productores, con quienes se trabajará en el desarrollo de nuevos modelos de negocios que les permitan integrarse verticalmente en la cadena de valor.

Por su parte, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, celebró la firma de los acuerdos y destacó los esfuerzos del gobierno y el sector productivo colombianos para materializar la enorme capacidad del país como potencia productiva climáticamente inteligente.

“El logro de Colombia con este acuerdo, que permitirá alcanzar la meta de emisiones del sector agrícola comprometidas por la nación en el Acuerdo de París, es un ejemplo para la agricultura de toda América Latina y el Caribe”, dijo Otero.

Además del viceministro Villegas, participaron de la firma del acuerdo, Yannick Glemarec, director ejecutivo del Fondo Verde del Clima, Alicia Montalvo Santamaría, Gerente de Acción Climática y Biodiversidad Positiva de la CAF, y Juan Lucas Restrepo, por la Alianza Bioversity – CIAT.

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Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

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Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

El Estudio

En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

“Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

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