Por: Christian Gonzales. Médico Veterinario, Magister en Agronegocios (Perulactea) ARTÍCULO DE OPINIÓN La leche a pesar de ser considerado un alimento excelente para el ser humano...
El 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la...
Un equipo de investigación del INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche caprina en un 56 % de la dosis diaria...
Para proteger el estado sanitario del país y asegurar la sostenibilidad de su producción, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del SENASA,...
El pasado abril, China afirmó haber detectado el primer caso de gripe aviar H3N8 en humanos a nivel mundial. El 25 de abril de 2022, las...
El virus de la gripe bovina o influenza D fue detectado a través de una investigación realizada conjuntamente entre la Universidad Federal de Rio Grande do Sul...
Su consumo diario disminuye el riesgo de sufrir diabetes, hipertensión y cáncer de colón. Lima, mayo de 2022. En el marco del Día Mundial de la...
Se viene desarrollando en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, el evento Expoperulactea 2022, Feria de Productos...
El sector ganadero en Latinoamérica aporta solo entre el 2% y 3% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero emitidas por la región. Iniciativas...
El Programa Mundial de Alimentos alerta que la inseguridad alimentaria severa aumentó en más de medio millón entre diciembre de 2021 y marzo de 2022. La...
